如何識別瘦肉精豬肉？瘦肉精豬肉的鑑別方法
瘦肉精，指的是一類動物用藥，是β-腎上腺受體激動劑類化合物的俗稱，包括鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等十幾種物質，屬於腎上腺類神經興奮劑。β-激動劑類化合物大多是醫學臨床普遍使用的平喘...
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豆芽要如何正確儲存？
豆芽要如何正確儲存？綠豆芽、黃豆芽的不同功效雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽可以利尿除溼、清熱解毒，對於溼熱鬱滯、小便赤熱、飲酒過度、口乾口溼、目赤腫痛等有很的功效。黃豆芽具有清熱解毒、降血...
旅途中的食品安全問題 休假旅途中的推薦食品
旅行途中因為條件有限，可能會出現更多的食品安全問題，如儲存不當、食物缺乏等，如果我們不懂得一些防護措施，那麼我們的健康就可能會受損。和本站一起來了解一下吧。在旅途中的人生病最主要的問題就是發生食源性疾病，這可能...
什麼食物含新增劑最多？含新增劑最多的食物
近日，一項調查又給家長們提了個醒。非營利性機構iearth—愛地球釋出的一項《中國9城市兒童食品新增劑攝入情況調查報告》顯示：有九種孩子常吃的零食含新增劑最多。此次調查在北京、上海、西安等9座城市的中國小開...
選購水果區分激素水果6妙招 其貌不揚的水果讓人更放心
隨著科學技術的發展，越來越多的高精尖技術也可能會給我們的生活帶來一些困擾。現在很多水果蔬菜為了提前佔有市場會在水果蔬菜接近成熟時提前採摘，然後通過使用膨大劑，催熟劑等一些化學激素來催熟，這樣催熟的水果外觀好看...
吃了雞蛋面板癢是怎麼回事 對雞蛋過敏是對蛋白質過敏嗎
雞蛋是很有營養價值的食物，人人都愛吃，但有些人吃雞蛋會過敏，過敏會導致面板癢，這是比較嚴重的，有可能以後都不能吃雞蛋了。那麼，對雞蛋過敏是對蛋白質過敏嗎？讓我們看看本站帶來的全文目錄1、吃了雞蛋面板癢是怎麼回事2、對...
關於魚油你必須知道的7個真相
關於魚油有那麼多傳言，你知道這些傳言孰真孰假嗎？關於魚油你必須知道的7個真相關於魚油的7個真相：一、多吃魚可以補腦健心，是真的嗎？殘酷的真相：不是。海魚中確實含有對大腦發育、心血管有益的歐米伽-3不飽和脂肪酸，但僅靠吃...
自釀葡萄酒有毒嗎？自釀葡萄酒的方法
釀葡萄酒所用的甕最好選擇不透光的陶甕，如果你所用的甕是透明的玻璃甕，那麼在發酵過程中要用黑色塑料袋把甕遮起來。自釀葡萄酒有毒嗎？自釀葡萄酒的方法自釀葡萄酒有毒嗎有毒。大家都會認為自己家裡釀製的話條件肯定會更...
這些菜板不要買！菜板健康吃得才健康！
這些菜板不要買！菜板健康吃得才健康！這些菜板不要買！近些年，雖然市場上出現了各種材質的菜板，但許多家庭還延續著使用木質菜板的傳統。人們通常認為，木質菜板經久耐用，而且無汙染。但實際上，並非所有的木質菜板都是綠色、健康...
吃肉致癌中毒？每天吃多少肉合適
吃肉致癌中毒？每天吃多少肉合適現在人們的生活水平提高，人們對肉的需求也不斷增多，然而，肉吃多了也會給我們身體健康帶來一系列的威脅，下面就讓我們一起來看一下吧。吃肉的危害1、吃肉太多，傷心傷腦科學研究發現，早期的人類...
黴變筷子會誘發肝癌 怎麼鑑別過期筷子
黴變筷子會誘發肝癌怎麼鑑別過期筷子在餐館用餐，多數人更願意使用一次性筷子，認為它更衛生，而不願用消毒櫃裡的筷子。你可知道，一次性筷子也應有保質期，經常使用過期的一次性筷子，一般都變質長黃黴了，這種黴，能夠誘發癌症。危...
吃魚的禁忌 魚的這些部位千萬不能吃
我們都知道魚的營養物質是很豐富的，所以很多人都喜歡吃魚，但是如果魚類加工不當，食用後可能會對身體造成損害，還有或者是一些身體患有疾病的人群是不能吃魚的，今天本站就帶大家一起了解一下吃魚的禁忌有哪些，哪些人群是不適...
吃方便麵會胖嗎 常吃方便麵有什麼危害
吃方便麵會胖嗎常吃方便麵有什麼危害吃方便麵會胖嗎常吃方便麵有什麼危害吃方便麵會胖嗎會，而且極度缺乏營養。患貧血率極高，常吃泡麵沒有營養，會讓人胖。方便麵的主要成分是麵粉和油脂，此外調味包內還有些味精、食鹽、油...
轉基因技術的安全性分析 生產轉基因食品的原因
所謂轉基因就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物。利用基因工程手段，人為的將某些生物的基因轉移到其他受體生物（包括植物、動物、微生物等）細胞中去，通過改...
吃海鮮的9個小貼士 海鮮啤酒同吃惹痛風
都知道海鮮的味道，愛吃的人是讚不絕口，不能吃的人又很喜歡吃，這是一件很痛苦的事情，大家對海鮮瞭解的有多少呢？都知道是來自深海，山珍海味是大自然的饋贈，各種海產品，各種吃法，想想都會流口水。但是，吃海鮮會有一部分人有過敏的...
什麼是地溝油，地溝油的鑑別方法，地溝油的危害
地溝油是一種質量極差、極不衛生的非食用油。一旦食用地溝油，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重後果。所以地溝油是嚴禁用於食用油領域的。什麼是地溝油，地溝油的鑑別方法，地溝油的危害地溝油...
什麼是人造魚翅 吃魚翅的五大真相
什麼是人造魚翅吃魚翅的五大真相魚翅，向來被認為是有錢人才吃得起的。這種食物是鯊魚鰭製成的，這種只會在高檔餐廳出現的食物近日卻被曝光其實是由化學粉絲製成的，這種人造粉絲對人體有著很大的傷害，所以大家要避免去吃，即...
蔬菜農殘鮮為人知的規律
蔬菜農殘鮮為人知的規律蔬菜農殘鮮為人知的規律1、韭菜、捲心菜和豇豆屬於農殘高危菜。一項貫穿2000年至2004年的農殘調研結果顯示，韭菜是唯一一種四年都登上農殘不合格榜單的蔬菜。專家指出，韭菜合格率最低主要與其根...
這些習慣會增加食物中毒風險 應該多多留意
夏季要避免食物中毒，不但要把食物儲存好，連煮食用具和廚房用具等也都要保持清潔。以下7個容易中招的食物中毒危機，大家應該多多留意。下面跟隨本站了解一下吧！1、重複使用相同的購物袋、用布製成的手提袋可以成為細菌滋生...
冬季飲食要小心寄生蟲
冬季飲食要小心寄生蟲冬季飲食要小心寄生蟲小寒過後，天氣愈發寒冷，狗肉火鍋、涮羊肉、魚生粥等食物，成為市民冬令進補的熱門選擇。專家提醒市民，冬季進補要避免進食生鮮或未徹底熟透的肉、魚蝦和水生植物，提防食源性寄生蟲...
飲食警惕：盤點醫生永遠不會吃的“毒”水果
你知道嗎？醫生永遠都不會吃這些水果。毒水果多是超範圍、超劑量使用化學藥劑，嚴重威脅人們健康。商家投顧客所好才炮製毒果，因此市民應不要以貌取果，杜絕作假造毒行為。飲食警惕：盤點醫生永遠不會吃的毒水果什麼是毒水果？毒...
難免會有的剩飯剩菜 安全吃剩菜小方法
其實，在日常飲食當中，很多人都會擔心亞硝酸鹽問題，有的人覺得只要是剩飯剩菜中就都有亞硝酸鹽，就都應該扔掉。而有的人認為，只有蔬菜裡有亞硝酸鹽。當然還會有人覺得大家都太認真了，不必去擔心。那麼關於亞硝酸鹽，到底該如何...
發芽的洋蔥還可以吃嗎？
發芽的洋蔥還可以吃嗎？發芽的洋蔥還可以吃嗎？洋蔥西方常見的一種蔬菜，20世紀初引入我國以後，因其甜辣的風味也廣受喜愛。洋蔥含有豐富的營養物質，包括咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸、蛋白質、鈣、鐵...
歐洲馬肉冒充牛肉醜聞升級 已波及歐洲16國
據英國廣播公司(BBC)網站訊息，法國政府指責法國肉類加工廠Spanghero故意把馬肉貼上牛肉的標籤出售，並且宣佈已經暫時吊銷了這家公司的營業執照。歐洲馬肉醜聞事件升級：歐洲馬肉冒充牛肉醜聞已波及歐洲16國法國政府表示，有...
燒烤用的錫紙有啥作用
燒烤用的錫紙有啥作用燒烤用的錫紙有啥作用我們日常使用的錫紙又叫鋁箔紙，其實和錫關係並不是很大，更多是沿用了粵港的習慣叫法，在烹飪中很多時候都用得到。錫紙具有保溫、防水、密封和傳導的作用，除了在燒烤、烘焙等烹調...