遼寧丹東土特產品排行 丹東板栗調羹烹菜

遼寧丹東有很好玩的地方，不僅風景美麗而且還有很多的特色小吃可是你這知道這些麼？想要找到答案，還是跟著本站小編一起來看看吧。

遼寧丹東土特產品排行

1、丹東板栗

2、丹東甜辣黃瓜

3、柞蠶絲綢

4、石柱參

丹東板栗

板栗已有二三千年栽培歷史，遼寧省栽培慄樹始於明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素，營養和經濟價值很高。

丹東板栗分兩種,一種是日本板栗,本世紀初從日本引進，並集中大面積栽培。該種栗子果實大,澀皮不易剝,口感差。一種慄為中國慄,或稱油慄,個頭小,澀皮易剝，品質優良。以往栽慄均用實生繁殖，無穩定的栽培品種。從70年代起,通過引進優良品種嫁接,形成“金華”、“丹澤”、“嶽王”、“長安10號”、“±60”、“±13”、“遼丹58號”、“9113”等主栽品種，其特點是早結實、豐產、抗逆性強、果實個大、適合加工。丹東市現有板栗資源80萬畝，2750萬株，總產量1.2萬噸，產值7000多萬元。板栗還是創匯產品，每年出口2000噸左右，創匯500多萬美元。板栗也是一種美味，可加工成糖炒栗子、栗子雞、栗子罐頭、栗子羹等。目前板栗栽培已成為農民脫貧致富產業,全市各鄉都種板栗。其中面積超萬畝的鄉（鎮）25個，1000~5000畝的36個。板栗產地主要分佈在長安鎮、十字街鎮、大西岔鄉、湯池鎮、紅旗鎮、步達遠鄉、東湯鎮、古樓子鄉等，全市有1.2萬個板栗承包戶，收入超5000元的有2000多戶，收入超萬元的有1000多戶。

丹東甜辣黃瓜

丹東甜辣黃瓜是五十年代初為支援抗美援朝戰爭而創制的，選用帶刺尚有花蒂的黃瓜，用鹽腋成鹹黃瓜坯，再將黃瓜切成1釐米寬，3至4釐米長的條片，用水浸泡，使其吸水膨脹，然後擠去水分，只留下淡淡的鹹味，即裝人缸內，加上各種調料，經過浸泡，使調料飽和地進入瓜的內部。出缸後再拌入熟芝麻，即為成品。甜辣鮮香、脆嫩適口，極受消費者歡迎。

柞蠶絲綢

遼寧柞蠶絲綢是利用本省特產的柞蠶繭加工紡織而成的一種名貴織料，丹東市是柞蠶絲綢緞的主要產地。柞蠶絲綢的名貴在很大程度上是藉助並充分體現了柞蠶纖維品質的出類拔萃，柞蠶絲織品做成的服裝，盛夏可吸水並迅速蒸發，隆冬能貼膚保暖，柔軟舒適，有冬暖夏涼之說。

石柱參

有幾百年歷史的丹東石柱參是中國國參之冠，一般需15年以上成貨。石柱參的藥用價值很高，對被正氣、生津液，以及充實體內陰陽氣血、扶助衰弱臟器功能有療效，被稱為延年益壽之寶。這種人參只產於寬甸縣的石柱村，所以愈加名貴。