山西長治土特產品排行榜 上黨臘味驢肉採用傳統工藝
長治市，位於山西省東南部，地處晉、冀、豫三省交界，全市地勢由西北向東南緩緩傾斜。東倚太行山與河北邯鄲、河南安陽為鄰，西屏太嶽山與本省臨汾市接壤，南部界丹朱嶺和金泉山與本省晉城市毗鄰，北部隔五雲山、八賦嶺等山地與本省晉中市交界。而且在這個地方還有很多的土特產品，不過你這知道這些土特產品麼？想要找到答案，還是跟著本站小編一起來看看吧。
山西長治土特產品排行榜
1、上黨臘味驢肉
2、潞黨蔘
3、大同黃花
4、大鳳丸
1、上黨臘味驢肉
山西上黨特產臘味驢肉，起源於乾隆年間。該產品選用新鮮驢肉，配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20餘種中草藥，採用傳統工藝，經真空包裝，高壓滅菌精製而成。
2、潞黨蔘
主要產於晉東南的平順、陵川、黎城、武鄉、長治等縣。明代李時珍在《本草綱目》中介紹黨蔘時寫到“是黨者根鬚頗纖長，根下垂，有得一尺餘則，或十歧者。其價與銀等，稍好難得”。潞黨蔘根圓維錐形，頂端膨大，且有多數莖痕，俗稱“獅子頭”，潞黨蔘的斷面淡黃或黃白色，中央有黃色圓心，具有味甜、個大、粗肥長、皮紋直、皮色黃黑、肉堅密、皺紋多、不幹燥等特點。以條長、粗肥、斷面呈白色為佳。黨蔘是山西地道藥材。以根入藥，性平味甘，具有補中益氣、生津液、和脾胃等功能，是中藥常用藥之一。以潞黨最為馳名。
3、大同黃花
黃花，學名萱草，俗稱金針菜，是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上，有“萱草忘憂，樂為食之”的記載，李時珍在《本草綱目》上也有專門論述，說它有利尿、健胃的功能。大同縣是山西省黃花的主要產區之一，從明朝開始，就享有“黃花之鄉”的盛名。大同黃花有三大優點：一是顏色鮮黃，乾淨無黴，一色金光燦爛，絕少黑斑黴貨；二是角長肉厚，線條粗壯，肥頎整齊；三是油性大，脆嫩清口，久煮不爛。因此，大同黃花為素食上品，受外商歡迎，成為山西省外貿骨幹商品之一。常食黃花菜可以預防頭昏、有利睡眠，防止暈船、暈車、哺乳發奶、下乳等多種功效。
4、大鳳丸
大鳳丸產於古潞州的傳統名藥。具有舒筋活血、開竅祛風、通經絡、強肝腎、補虛養壯的功能。對於腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸困以及婦女產前產後一般風症有特殊療效。許多臥床多年的患者，服後藥到病除。在華北、西北尤其是山區，享有很高聲譽。處方始於明末清初，由“萬鎰堂”藥號根據祖傳祕方配製成藥，霜蠟為丸。
