山西晉城土特產品排行榜長山藥是一種營養豐富的食品

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晉城市，古稱建興、澤州、澤州府，是山西省下轄地級市之一，位於山西省東南部，晉豫兩省交界處，自古為兵家必爭之地，素有"河東屏翰、中原咽喉、三晉門戶"的美譽。而且在這裡還有著很多的土特產品，你知道這些土特產品麼？想要找到答案，還是跟著本站小編一起來看看吧。

山西晉城土特產品排行榜

1、長山藥

2、澤州甜柿

3、澤州紅山楂

4、山西香果

1、長山藥

長山藥又名懷山藥，是多年生纏繞草本植物。長山藥是一種營養豐富的食品，經加工後又是健脾、養胃、益氣的滋補藥品。外國人把長山藥稱為“中國人蔘”。不僅如此，它可以起到人蔘起不到的作用。人蔘燥熱，青年人不宜服用，但長山藥老年人、青年人和少年兒童都可以服用。在筵席上常見的拔絲山藥、蜜餞山藥等佳餚，更是獨具特色。

2、澤州甜柿

澤州甜柿喜溫暖，適生區主要為陽城、澤州、沁水、高平、陵川等地海拔1100米以下的丘陵區和土石山區，多長於山麓。甜柿在晉城市栽培已有四百多年歷史，為傳統土特漿果類果品。據清同治年間《陽城縣誌》記載：“縣舊無柿，明萬曆中，知縣新鄭王良臣憫其地瘠寡產，人少物利，乃自其鄉攜種至，使戶植之。初以煩苦，後嫁接成林，取材落實，民悉受其利。”

澤州甜柿含糖高，品質佳。暑黃柿、造柿，早熟迎節，果肉橙黃，質地緊密，纖維少，味甜汁多無核。熟柿質如果漿，味如蜜糖，是秋季滋補佳品。柿葉可製茶，有消暑、降壓、減肥之功。柿葉所含維生素c很高，比被稱為維生素寶庫的檸檬的維生素c還高一倍。

柿子具有藥用價值。據《本草綱目》記載：“柿子脾胃血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收。故有健脾澀腸、治咳止血之功”。現代醫學認為：柿子有清熱潤腸、降壓之功效，對痔瘡出血、便祕有一定療效。

3、澤州紅山楂

產于山西晉城。澤州紅山楂是全國山楂之精品，味酸中帶甜，個大，被稱為“山楂王”。據化驗分析，澤州紅山楂含碳化合物22％，蛋白質0．7％，脂肪0．2％磷，0．025％，鐵0．0021％，鈣0．085％。鐵和鈣含量居水果之首。總糖量10．15％，含酸量4．93％，總黃酮含量0．44％，含維生素c91．3mg/100g,,比蘋果高17倍。此外還含有豐富的紅蘿蔔素、核黃素c、維生素b2，，尼克酸等營養成份。藥用可配製成49種中成藥，具有清熱解毒、散淤、化痰、提神、止血、醒腦、消食開胃、降低血壓之功效，對心血管系統疾病有明顯療效。近年研究，澤州紅山楂內含抗癌元素牡荊素較高。其葉能提取“山楂黃酮”，是安神類藥品主要水成份。

4、山西香果