羊肚菌怎麼做好吃又簡單
用料：豆腐、羊肚菌。1、溫水將羊肚菌泡五分鐘，涼水沖洗乾淨，再用溫水泡一小時。2、豆腐切片，瀝乾水分。3、平底鍋燒油，煸出蒜香味，下豆腐，煎豆腐至兩面金黃，加點兒生抽、鹽。4、羊肚菌和泡水全部倒入鍋裡，蓋上鍋蓋，燜煮五六分鐘...
灌腸炒菜怎麼做好吃
準備好青蒜，灌腸。將灌腸切片。蒜苗切成段。起油鍋，將灌腸入鍋先煎一下，微黃即可。加入切好的蒜苗。將蒜苗和灌腸炒勻，等蒜苗炒至斷青，沿鍋邊溜點清水，加一點鹽、生抽調味即可。...
怎麼炸豆腐丸子又酥又好吃
豆腐2塊、豬肉500克、生抽10克、蠔油10克、料酒5克、雞蛋2個、玉米澱粉30克。豬肉末倒入攪拌盆中加入醬油、鹽、蠔油、料酒。豆腐用飯勺或者其他用具捏碎至沒有大塊顆粒。將攪拌盆裝入廚師機中，一速攪拌混合均勻，澆入雞...
幹蝦米怎麼做好吃家常做法
一、辣炒幹蝦米。1、準備食材：幹蝦米300克、姜5克、蒜3克、蔥10克、紅辣椒3克。2、準備薑片、蒜片、蔥段、紅椒切圈。3、幹蝦米中倒入清水，浸泡30分鐘。4、鍋中倒油，倒入蒜片、薑片大火爆香。5、倒入蝦米，中火翻炒至變色...
西蘭花炒雞蛋怎麼做好吃
西蘭花炒雞蛋的做法：1、準備材料：西蘭花半朵、雞蛋兩個、蒜末適量、小米椒兩個、生抽一勺、玉米澱粉半勺、鹽適量、花椒粉適量。2、半個西蘭花掰開，洗淨。3、在開水裡焯一分鐘。5、蒜末、辣椒切好。6、半勺澱粉用一至兩...
炸好的魚怎麼燉好吃又簡單
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排骨玉米怎麼燉好吃
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鬥雞公怎麼炒好吃
鬥雞1/2只、杭椒3個、幹辣椒3個、小米辣3個、麻椒1勺、八角2個、香葉2片、生抽2勺、料酒1勺、白糖1小勺、食鹽適量、蔥適量、姜適量。1、將雞剁成小塊。鍋內放涼水，放入雞塊大火燒開。2、將蔥姜切末備用。鍋內水燒開後...
大蝦乾怎麼做好吃又簡單
1、準備食材：蝦乾250g、幹辣椒、芹菜。2、辣椒切小段，芹菜切小段。3、準備一盆清水，把大蝦乾放入浸泡10分鐘。浸泡好後把蝦乾撈出，把蝦腳剪掉。4、上鍋倒入少許花生油，油溫熱後放入切好的幹辣椒。5、幹辣椒炸出香味後撈出，...
貴州煙燻肉怎麼炒好吃
五花肉一小塊、花椒適量、八角適量、三奈適量、醬油適量、白糖適量、醋適量、味精適量。將肉切成小塊，肥瘦可連在一起。鍋內放油，把肉爆一下。如果肥肉多，可以少放點油。等油爆的差不多時，把花椒。八角。三奈加入一起繼續...
熟的牛蹄筋怎麼炒好吃
用料：牛蹄筋300克、青椒8個、大蒜5瓣、生薑20克、八角3個、桂皮1根、香葉3片、香蔥2根。1、將辣椒切斜塊，生薑、大蒜切碎備用。2、將牛蹄筋切碎。3、起鍋熱油，倒入生薑、蒜末、辣椒煸香。4、倒入牛蹄筋翻炒。5、繼續倒入...
煮熟的玉米粒怎樣做好吃
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羊前腿怎麼做好吃
一、胡蘿蔔羊腿湯。準備食材：羊腿、胡蘿蔔、鹽、姜、洋蔥。將所有材料準備齊。將羊腿洗淨切大塊。胡蘿蔔洗淨去皮切塊。洋蔥切絲備用。羊腿冷水入鍋大火燒開撇去血沫。加洋蔥絲轉小火燉50分鐘。加胡蘿蔔燉30分鐘。加鹽...
鱔魚燒黃瓜怎麼做好吃
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黃豆芽炒肉怎麼炒好吃
用料：黃豆芽、鹽、豬肉、醬油、蔥、料酒、海鮮醬油、十三香、味精、姜。1、把黃豆芽洗乾淨。撈出豆皮渣。2、豬肉洗淨，切小塊。用料酒醃製一會。3、姜、蔥切好備用。4、鍋中放油。油熱時放姜、蔥爆香。5、把醃好的肉放...
大頭魚魚頭怎樣做好吃
一、剁椒魚頭。1、準備食材：大頭魚頭1個、食用鹽、料酒、生抽、蒜頭、大蔥、生薑、泡椒、小米椒、香菜、魚頭對半切，鋪在盤中，倒入料酒、鹽、生抽醃製15分鐘。2、將大蔥圈、生薑鋪在魚頭上。3、先鋪一層蒜末打底，然後一半...
春葉炒蛋怎麼做好吃
1、準備食材：雞蛋3個、春葉50克、油適量、鹽適量。2、春葉一把，洗淨後，放開水中焯燙，大概一分鐘左右。3、焯燙好之後，撈出，馬上過冷水，然後瀝乾水分，切碎備用。4、碗中磕入3個雞蛋，加適量鹽，攪打成雞蛋液。5、加入切好的春葉碎，...
五花肉怎麼蒸好吃
五花肉的做法：1、準備材料：五花肉500克、蒸米粉1袋、紅薯1個、生抽1勺、老抽1勺、鹽1點、雞精1點、蔥2根。2、肉提前切片，用生抽、老抽、鹽、雞精等醃製10分鐘。3、紅薯削皮切塊放入碗底。4、將醃製好的肉倒入蒸米粉拌勻...
素炒秋葵怎麼做好吃
主料：秋葵200克、雞蛋3個。輔料：食用油5毫升、蔥花5克、蒜片5克、鹽3克。秋葵切段，雞蛋打散。清水煮沸，秋葵焯水30秒。倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。加蔥花和蒜片，翻炒均勻。倒入秋葵。加鹽，翻炒均勻即可。...
沙腸怎麼做好吃
沙蟲（沙腸）適量、豬肉250g、龍口粉絲2扎、油、鹽、糖、薑片適量。1、豬肉切片放入油、鹽、糖、薑片醃製。2、鍋裡無水無油，放入沙蟲幹。3、大火炒制沙蟲幹，炒至變黃。4、倒入足夠開水，大火煮十五分鐘。夾起沙蟲幹到湯煲裡，...
粉腸和大蔥怎麼炒好吃
粉腸一斤、蔥一條、沙姜一粒、蒜頭一粒、香菜一棵、花生油小許、醬油小許。把粉腸洗乾淨，水滾放下，加入一條蔥一起煲，大約煲1小時，煲好撈出來放涼切好。把姜蔥蒜剁好爆油淋，調好味淋上粉腸加上香菜即可食用。...
饅頭怎麼做好吃又簡單
食材：麵粉、白糖、酵母。1、麵粉倒入一個乾淨無水的盆子裡備用。2、往乾麵粉里加入三勺白糖，將麵粉和白糖攪拌均勻之後，準備好乾酵母。3、母要先用溫水開好。4、開好的酵母水倒入麵粉中，分多次加入，一邊加入酵母水，一邊用筷...
怎樣煮牛肉好吃又簡單竅門
牛肉洗淨切成片。蔥切段，薑切片，大蒜切片備好。放入容器內，加入料酒、生抽、老抽、鹽用手抓勻。加入澱粉1勺，攪拌均勻。綠豆芽、芹菜擇洗乾淨，開水下鍋焯熟。放入盤內。牛肉片在水九分開的時候下水焯至變色即可撈出，時間長...
心管怎麼做好吃
用料：鹽、糖、油、芫荽、大蒜、姜、小米辣。1、把姜、蒜、辣椒配齊並壓碎。2、心管洗淨切小塊。3、油爆炒大蒜、姜、辣椒。4、加入心管、芫荽、醬油、糖、鹽巴，翻炒5分鐘即可出鍋。...
大墨魚怎麼做好吃
墨魚（洗淨後）200g、彩椒200g、生薑5g、大蒜5g、黃酒1小勺、醬油1小勺、老抽1/2小勺、食鹽適量、花生油適量。墨魚清洗乾淨之後開始改刀，在墨魚片上面密密地切一排不到底的豎刀紋。旋轉墨魚片，大約斜60°再切一排，切成菱形...