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豌豆角怎麼做好吃
03-15
豌豆角的做法:1、準備材料:香腸1根、豌豆莢200克、蒜1瓣、蠔油適量、鹽少許、紅辣椒6個。2、豌豆莢洗乾淨,瀝乾備用,香腸斜刀切片。3、大蒜剝好洗淨剁成蒜泥,紅辣椒紅辣椒切段。4、鍋中倒入少量油,燒至8成熱,加入蒜泥爆香。5...
怎樣蒸饅頭好吃又鬆軟竅門
03-12
用料:麵粉1000克、南瓜540克、鹽4克、乾酵母8克、水90克。1、南瓜去皮去籽切塊上鍋蒸熟,趁熱碾成泥。2、將麵粉發酵粉和晾涼的南瓜泥及水放入攪拌缸。3、啟動機器合成麵糰、麵糰光滑後放溫暖處發酵1個多小時。4、麵糰發...
大蒜雞蛋怎麼炒好吃
03-12
用料:蒜苗10根、雞蛋3個、鹽5克、醬油。1、蒜切成兩釐米左右的小段。2、雞蛋打散,最好能打上500下,炒出的雞蛋會更滑嫩。3、鍋熱下油下蒜苗,炒至香味撲鼻顏色變得翠綠撈起。4、鍋中放油,油熱下蛋液,搖晃鍋,1分鐘左右放入蒜苗...
速凍丸子怎麼炒好吃
03-12
主料:土豆200克、丸子300克。輔料:油8克、蔥5克、生抽3克、蠔油3克、鹽1克、味精1克、蒜3克。土豆去皮切成塊狀,用水浸泡,去掉澱粉。鍋裡倒入油,放入蔥和蒜爆香。放入瀝乾水分的土豆丁翻炒。放入鹽。放入事先炸好的肉丸子...
白菜炒肉怎麼做好吃
03-12
1、主料:白菜杆、豬肉、蒜苗。輔料:植物油、鹽、紅辣椒、姜、生抽、五香粉、香油(可選)、雞精、澱粉。2、把白菜杆洗淨,切斜條,蒜苗洗淨切段。3、紅辣椒洗淨切絲,豬肉切絲,用生抽,澱粉、五香粉拌均勻,加香油拌均勻,靜止一會入味...
豆腐炒蔥怎麼做好吃
03-25
主料:豆腐400克、肉末150克、大蔥50克。輔料:生抽20克、蠔油10克、白胡椒粉1克、植物油適量、香蔥末適量。準備好所需要的食材。肉末里加入10克生抽、10克蠔油和1克白胡椒粉,用手抓勻後靜置10分鐘。把豆腐切成塊備用。大...
水螺怎麼炒好吃
03-11
用料:水螺300克、紫蘇葉10片、幹辣椒2個、大蒜一瓣、蔥一根、鹽巴少許、雞精一湯匙、料酒適量、老乾媽一湯匙、油適量、水適量。1、紫蘇葉、大蒜、幹辣椒切碎,蔥切段。2、水螺洗淨。3、熱鍋,放入大蒜煸香。4、倒入水螺爆...
辣椒炒皮蛋怎麼做好吃
03-12
炒皮蛋的主料:皮蛋,蒜,辣椒圈,蠔油,生抽,陳醋,白砂糖。1、3個皮蛋,切塊。2、鍋熱後倒油。3、放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蠔油,翻炒均勻。4、再倒入皮蛋,陳醋,生抽,白砂糖,翻炒均勻出鍋。...
醃芥菜絲兒怎麼醃好吃
03-12
用料:芥菜疙瘩3斤、大蒜60克、鹽150克、雞精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少許。1、芥菜把疙瘩裡面的土用刀挖去洗淨,晾乾水分切成細絲。2、切好的芥菜絲放到蓋簾上稍微晾去多餘的水分。3、...
連花白怎麼炒好吃
03-11
1、蓮花白手撕洗乾淨。2、備好姜蒜等。3、鍋中倒油炒姜蒜辣椒。4、放入蓮花白炒。5、炒軟後加醋、味精、鹽翻炒均勻即可。蓮花白(小白菜、白菜包菜)原產自地中海沿岸,是二年生草本植物。該植物基葉粗壯,倒卵形或長圓形,顏...
雞肫怎麼炒好吃
03-12
用料:雞肫200克、線椒150克、姜三片、豆瓣醬兩勺。1.將線椒斜切如圖,薑切片,待用。2.將雞肫切片,放入料酒,醃製二十分鐘左右。3.鍋裡放水,燒開的時候放入雞肫,然後焯掉血水。撈出過涼水,待用。4.鍋裡放油,等油開了,放入薑片,爆炒...
辣椒炒豬肝怎麼炒好吃
03-11
1、準備新鮮豬肝一塊兒,清洗乾淨血水。對半切開,切成均勻的稍微厚一點的片。2、準備適量的水澱粉,切好的豬肝片放入碗裡,加入一勺料酒,一個雞蛋,適量水澱粉一勺,攪拌均勻醃製片刻。3、大蒜生薑切片,青紅椒切小塊兒,加入半勺生...
鴿子怎麼做好吃又有營養
03-12
主料:鴿子1只。輔料:枸杞5克、黨蔘10克、天麻5克、黃芪5克、白芷5克、苡米10克、蓮子10克。鴿子切小塊;入鍋焯水撈出;放入高壓鍋倒入準備好的藥材;加入少許鹽;小火燉兩小時即可。...
雞蛋榨菜怎麼炒好吃
03-12
主料:雞蛋2個、榨菜絲1包。輔料:小蔥2根、大蒜2瓣。起鍋燒油,爆香大蒜片。倒入雞蛋液炒至稍微凝固成塊。倒入榨菜絲快速翻炒均勻即可關火。倒入小蔥花翻炒均勻即可出鍋食用。榨菜是一種常見的醬醃菜,屬於半乾態非發酵性鹹...
裡脊肉怎麼炒好吃
03-11
1、裡脊肉洗淨切片裝入盆內加入黑胡椒粉,料酒,蠔油,生粉拌勻,放一旁醃製備用。2、紅椒、青椒、黃椒洗淨,切塊,去籽。3、將辣椒放入鍋裡下油清炒,炒到六七分熟出鍋。放到一邊備用。4、冷鍋熱油,下一勺白糖。小火把白糖炒化後下...
黃瓜做餃子餡怎樣調餡好吃
03-11
...
醃鴨子怎麼做好吃
03-12
用料:薑片130克、鴨肉500克、食用油5毫升、生抽5克、老抽6克、江米酒75克、清水500毫升、冰糖12克。1、薑切片備用。2、鴨肉冷水下鍋,焯水備用。3、鍋中倒油,倒入薑片,大火爆香。4、鍋中倒入鴨肉,翻炒均勻,加入生抽、老抽,翻...
怎樣煮魚好吃又簡單
03-11
將魚收拾乾淨,洗淨後,在魚身斜切幾個切口,不要切斷。在魚身上加入鹽、料酒抹勻,靜置20分鐘去腥備用。鍋中放油燒至五成熱,將魚下鍋煎至兩面金黃後,撈出備用。鍋中留少許油,保持油溫,爆香蔥段、薑片、蒜末炒香後,放入魚。加入清...
西紅柿土豆怎麼做好吃
03-12
西紅柿土豆的做法:1、準備材料:土豆2個、西紅柿2個、蒜2瓣、小米椒2個、鹽5克、糖8克。2、番茄用開水浸泡剝皮,土豆切片泡水。3、番茄切小塊,蒜切片,小米椒切圈。4、鍋內放入少許油,加入蒜片和部分小米椒炒香。5、加入番茄...
羊前腿怎麼做好吃
03-12
一、胡蘿蔔羊腿湯。準備食材:羊腿、胡蘿蔔、鹽、姜、洋蔥。將所有材料準備齊。將羊腿洗淨切大塊。胡蘿蔔洗淨去皮切塊。洋蔥切絲備用。羊腿冷水入鍋大火燒開撇去血沫。加洋蔥絲轉小火燉50分鐘。加胡蘿蔔燉30分鐘。加鹽...
如何煮板栗好吃又好剝
03-12
1、清洗板栗:把板栗清洗乾淨,尤其是外皮的雜質,把不飽滿的生蟲的板栗挑出,只保留個頭飽滿的板栗。2、切花刀:用刀在板栗上面切十字刀口,不需要太深,如此方便入味,還能快速裂口煮熟。3、燒水:燒水然後加入板栗、冰糖,水要沒過板...
雞肚怎麼炒好吃
03-13
尖椒炒雞肚的主料:雞肚350克,胡蘿蔔1根,尖椒3個,生抽2勺,精鹽適量,黃酒1勺,白糖1小勺,蔥半棵,姜2片,水澱粉2勺,香油幾滴。1、放蔥薑黃酒煮20分鐘。2、煮好的雞肚撈出備用。3、鍋中放油炒蔥花,炒胡蘿蔔片,再放尖椒煸炒。4、添一手勺湯,放...
花菜怎麼炒好吃簡單
03-18
菜花炒肉的用料:白菜花、瘦肉、大蔥、姜、食用油、一品鮮醬油、鹽、5°米醋、白水。步驟1、準備食材。步驟2、將菜花切成小塊,洗淨。步驟3、鍋內放冷水,燒開,倒入菜花。步驟4、放入少許鹽,焯1-2分鐘。步驟5、關火,撈出菜花...
永良4號小麥的麵粉好吃嗎
03-12
永良4號小麥的麵粉好吃,有一股麥香的甘甜氣味,具有顆粒大而飽滿、麵筋數量高、蛋白質含量多的特點,成品筋道、香味濃郁。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉...
吃米飯土豆怎麼炒好吃又簡單
03-12
用料:土豆2個、植物油1大勺、香菜1棵、乾紅辣椒3根、花椒粒1匙、生抽1勺、鹽1/2匙、雞粉1匙、豆豉醬1匙、蒜2粒、小蔥2根。1、土豆去皮切片。2、放入清水中浸泡10分鐘後瀝去水分。3、鍋中加入植物油,放入土豆片翻炒。4...
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