西紅柿雞蛋玉米湯的做法

夏天到了，天氣炎熱，總是覺得吃飯沒有什麼胃口，總是喜歡吃一些口味特殊，而且又刺激的食物，那麼什麼東西才能夠幫助大家滿足這些胃口呢，這一款西紅柿雞蛋玉米湯的做法，酸酸甜甜的味道，看起來就非常的清香，聞一聞玉米的清香味兒喝起來又爽，而且雖然味道當中帶有一絲絲甜味兒，來了解一下製作方法。

食材

主料西紅柿1個玉米棒1根雞蛋1個 輔料油適量鹽適量白胡椒粉適量料酒適量水澱粉適量蔥花適量

步驟

11.西紅柿一個洗淨

22.將西紅柿切成丁

33.玉米棒洗淨剝成粒

44.雞蛋一個加入少許白胡椒粉、料酒、水澱粉打散成蛋液

55.鍋中放適量油，將西紅柿丁略煸炒

66.加入適量水煮沸

77.倒入玉米粒

88.加適量鹽

99.待鍋中湯沸騰後，改中火，邊緩緩倒入蛋液，邊用勺子轉圈攪勻

1010.略煮幾分鐘後，加入適量水澱粉

1111.鍋開後撒入蔥花即可

小貼士

1、邊倒雞蛋邊用勺子轉圈攪勻，出來的雞蛋花小而均勻

2、在湯中加適量水澱粉，湯會比較濃，不喜歡也可不加

3、味精可根據個人喜歡，在最後一步加

夏天正是吃玉米的時候，玉米多吃一些不僅可以滋補氣血，又可以調理我們的腸胃健康，玉米當中的甜味，西紅柿當中的酸味，兩者搭配起來酸酸甜甜的，是可以起到很不錯的開胃功效，西紅柿雞蛋玉米湯的做法，大家學會了嗎。