西紅柿雞蛋湯麵的家常做法

相信大家對於西紅柿雞蛋湯麵肯定是不會陌生吧，西紅柿雞蛋湯麵是我們常見的一道面，西紅柿雞蛋湯麵不但外形很好看而且吃起來味道也是很豐富的，西紅柿雞蛋湯麵含有豐富的營養，所以我們有必要學習一下西紅柿雞蛋湯麵的做法，西紅柿雞蛋湯麵的做法簡單，下文我們給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯麵的家常做法。

西紅柿雞蛋麵（也稱番茄雞蛋麵）是一種非常常見的麵條做法。所需的材料較為簡單，最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和麵條；三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮豔、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養。西紅柿雞蛋麵做法簡單，味道鮮美，適合各類人群，方便並且營養。

材料：

麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步驟：

1、兩個西紅柿洗淨切片，一個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;

2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是隻加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;

5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴！

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的面，那就是西紅柿雞蛋湯麵了，我們知道西紅柿雞蛋湯麵不但外形好看而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了西紅柿雞蛋湯麵的家常做法。