買回來的熟血腸煮幾分鐘能吃？血腸怎麼看熟不熟？

血腸作為東北的特色美食，很多人都喜歡，而且它的做法也相當的簡單，將所有的豬血灌好，綁緊，大鍋水燒開關火，把灌好的豬血腸小心的放入鍋中，用勺子小心翻動，小火煮5分鐘，用牙籤扎穿氣泡，繼續再煮10分鐘，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、買回來的熟血腸煮幾分鐘能吃？

2、血腸怎麼看熟不熟？

3、血腸煮完不定型是怎麼回事

買回來的熟血腸煮幾分鐘能吃？

買回來的熟血腸煮10分鐘就能吃了。

說到東北的血腸那可是一絕，每每殺豬的時候，在盆裡放好配料，蔥薑蒜做成泥，在放花椒粉少量食用鹽。血流入盆裡後要不停攪動。然後準備洗好的腸衣把血灌入。用鍋煮熟，正宗吃法就是燉酸菜和肉，酸菜和肉開一次鍋後放入血腸，二次開鍋就可以吃了，粘蒜醬，味道非常棒。

血腸怎麼看熟不熟？

血腸怎麼看熟不熟主要依據顏色來看，一般熟了會有點灰半。另外大家再儲存的時候最好不要冷凍。東北血腸主要由豬血製作而成，豬血是否可以儲存良好直接決定了血腸是否可以保持良好的口感。豬血的最佳儲存溫度是0~3度，而i冰箱的冷凍溫度一般在零下。將血腸放入冰箱進行冷凍的話很容易把豬血凍粉，當從冰箱裡拿出來血腸化凍之後，血腸裡的豬血會變成渣滓狀，無法進行食用。血腸可以放在冰箱冷藏室進行儲存，但是儲存時間最好不要超過2天，因儘早使用，否則會嚴重影響口感。

血腸煮完不定型是怎麼回事

血腸是東北比較出名的一個食物，所說他的吃法多種，但是大家最為喜愛的就是煮著吃，之所以有的人血腸煮完後不定型除了可能冷凍外就是大家在製作的時候豬血沒弄好。如果是因為動了的緣故先把凍血腸用溫水化開，用清水沖洗放入砂鍋加鹽，生薑片，料酒，清水煮15分鐘後就可以。