冬菜蒸鱈魚怎麼做? 常識幫 烹飪技巧 8.09K 大中小設定文字大小 冬菜蒸鱈魚怎麼做?冬菜蒸鱈魚怎麼做?主料:銀鱈魚。輔料:冬菜、芥蘭。調料:胡椒粉、精鹽、醬油、食用油、高湯。烹製方法:1、坐鍋點火倒入油,油熱後放入冬菜煸炒,加醬油、料酒、胡椒粉、雞精、高湯小火煮片刻出鍋待用;2、將芥蘭用開水焯一下擺放盤子中;3、將鱈魚用胡椒粉、鹽、雞精、料酒、醃製醃製10分鐘,放到蒸鍋中蒸熟後取出,放在芥蘭上,將炒好的冬菜連汁一起淋在魚上即可食用。特點:鮮、嫩、色澤豔麗。 TAG標籤:鱈魚 冬菜 #