糯米麵怎樣做粘豆包好吃

1、先將糯米麵和玉米麵稱量好。

2、再用溫水把酵母融化。

3、然後用融化的酵母溫水把麵粉和好，醒發約1小時。

4、發好後，簡單在盆裡直接揉幾下，取一塊麵團，做成碗狀。

5、再包入豆沙餡，收口，團好。

6、最後放入蒸鍋，開鍋後蒸20分鐘即可。

粘豆包適合在冬季，零攝氏度以下，乾燥的環境中儲存，在常溫下也能儲存很長一段時間。但一般不能在20攝氏度以上的環境中儲存超過半個月，一般東北人都會吃到來年開春，之後豆包就容易發黴，變質。

粘豆包因其易於儲藏，食材易得而得到農村人的喜愛，併成為一些地區的傳統食物，由於中國城市化步伐的加快，大米，白麵的食材的日益豐富，這種傳統主食也面臨不斷減少的趨勢。

傳統制作工藝也逐漸成為少數人會的一本手藝，而這種主食主要是農村的，遼寧朝陽地區因氣候四季分明，食材即為當地的糧食作物，農村人口較多，大多家庭還保持著傳統的製作工藝，因其味道品質與製作人的技藝要求較高，不同的人作出的粘豆包也會有所不同，每當蒸豆包時，互贈豆包已成為當地人的一種習俗，品味其口感。