如何教孩子分辨零食的優劣

愛吃零食幾乎是所有孩子的通病，在零食中也有好有壞。怎麼讓孩子的健康零食成為孩子最愛的食物就是家長們要做的事，那麼怎麼讓寶寶知道哪種零食是好的哪種零食是不好的呢？

給零食分個“健康等級”

既然孩子無法離開零食，那麼該如何給孩子挑選零食？專家建議將零食按健康程度大致分成三類：健康、中性、不健康，主要判斷標準是看成分是否天然、是否經過精加工、營養成分是否單一、新增劑種類如何。

專家指出，健康級的零食通常食材比較天然、未經過多精加工、食品新增劑也相對較少，營養較為均衡，可以作為孩子生長髮育的有益補充，因此可以安心讓孩子食用；中性級零食可以適量攝入，但要注意頻率，因為這類食物的營養比較不均衡，而且調味、加工程式較多，其中也不乏新增劑；最需要注意的就是不健康級零食了，不僅沒有營養，而且通常伴隨高糖、高油脂、高熱量，還有許多食品新增劑如色素、防腐劑，不僅對兒童健康毫無益處，還會引起肥胖、齲齒等。

教孩子分辨零食優劣

不過，光憑家長把關恐怕還不夠，因為孩子一旦上了國小，通常就有了自主支配的零花錢，而且極其容易受到身邊孩子的影響，所以讓孩子自身樹立正確的零食觀念十分重要。

專家指出，家長最好從學齡前就教育孩子哪些零食是有益於身體健康的，哪些零食是不利於身體健康的，吃多了會有什麼後果，而並非簡單地不讓孩子碰、不給孩子買，這樣反而會使孩子有牴觸情緒，一有機會就想“嚐個究竟”。例如家長要告訴孩子，牛奶、堅果、酸奶都是好東西，可以讓孩子長得高、身體好，而又如可樂等碳酸飲料不僅會讓孩子長胖，還會引起蛀牙，薯片雖然好吃，但是其實是垃圾食品，小孩不能多吃。

如果等到孩子到了三四年級以上，甚至可以教孩子看食品配料表的意義，並告訴他們哪些成分是好的，哪些成分是不好的，這也是家長教孩子新知識的一種途徑，從而引導孩子多吃堅果、奶類、水果、豆類零食。

此外，較大的孩子自己購買零食時，家長還要逐漸教孩子學會看生產日期是否合格、包裝是否完整無破漏，例如前文所述的那些無名小廠生產的豆製品，則儘量避開，如果有條件還是儘量選擇大品牌、大企業出品的知名零食。而對於那些路邊攤不衛生的麻辣燙、串串香、炸雞腿等，也要培養孩子樹立儘量少吃的觀念。