沁州黃小米產地在哪

沁州黃小米產地在山西省沁縣。

沁縣，屬於山西省長治市，素有“北方水城，中國沁州”之稱，相傳神農氏曾在這一帶區域“嘗百草、教耕五穀”。而這裡產的沁州黃小米，是山西省沁縣的特產，也是中國國家地理標誌產品。

沁州黃米是產於太行山區山西省沁縣的一種小米。沁州黃米色呈蠟黃，顆粒圓潤而晶瑩明亮，富含人體所必需用的蛋白質、脂肪、澱粉、可溶性氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素。用其製作的米飯清香味甜，尤其配以綠豆，大棗等熬製的米湯，清涼下火，滋養體魄。

沁縣五穀神嶺的沁州黃有機小米，是優良黃小米的米種源傳承，數百年皇家貢米歷史。精米、米色蠟黃，顆粒圓潤，晶瑩明亮，烹味食味濃香四溢，吃來軟綿噴香！