吃了車釐子再喝牛奶會不會中毒 車釐子吃之前要用鹽水泡嗎

車釐子是很常見的水果之一，由於營養價值比較高，進口的價格也比較貴，所以買了之後不要因為捨不得而放過期。一般，車釐子吃之前要用鹽水泡嗎？讓我們來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、吃了車釐子再喝牛奶會不會中毒

2、車釐子吃之前要用鹽水泡嗎

3、車釐子怎麼挑好壞

吃了車釐子再喝牛奶會不會中毒

一般是不會的。

車釐子中所含的成分與牛奶並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以吃了車釐子再喝牛奶的話，一般是不會出現中毒症狀的。

但是因為車釐子中含有較多的有機酸成分，而牛奶中含有較多的酪蛋白，當兩者一起食用的話就會造成蛋白質的沉澱，從而會加重對腸胃的負擔，對於一些本身腸胃比較虛弱的人群來說就有可能會出現腹痛、腹瀉的症狀。

車釐子吃之前要用鹽水泡嗎

建議最好是泡一會兒。

車釐子是天然生長的水果，在其生長的過程中可能會帶有較多的灰塵、泥土、細菌、蟲卵、農藥殘留物等對人體有害的物質，此時如果沒有清洗或者沒有清洗乾淨就吃下去的話，容易使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等腸胃不適的症狀。

因此在吃之前最好是先用鹽水將車釐子浸泡一會兒，以起到殺菌消毒的作用，然後再用清水沖洗乾淨即可。

車釐子怎麼挑好壞

1.看外觀

車釐子一般都是帶梗銷售的，如果車釐子的梗是綠色，那麼說明車釐子是新鮮的，根據綠的程度能看出新鮮度，如果梗已經變黃生斑，那麼就說明車釐子已經放了一段時間了。

2.捏果實

新鮮的車釐子用手捏壓時，一般上都是緊實偏硬的，越新鮮的果實硬度較高，內部水分也更多，如果按壓後有軟塌的感覺，那麼則說明車釐子失水較多，基本腐壞不能食用了。