核桃仁磨成粉有哪些營養價值？
每到過年的時候家裡總會買些堅果，小編總是會問媽媽為什麼要買堅果回來，媽媽說放在家裡好看，而且堅果的營養價值非常的豐富，含有豐富的蛋白質和維生素，脂肪含量也非常的少，因此堅果得到了大家的喜愛。當然生活中常見的堅果有很多。例如核桃，花生，開心果等等。
核桃粉，是用核桃打磨而成的，其蛋白質、維生素的含量很好，對人體的健康發育有著極為重要的作用，尤其是處在生長髮育階段的小孩。那麼，核桃粉都可以怎麼做呢？
材料
主料：核桃250克
調料：白砂糖200克
做法
1、將核桃仁放在溫水中浸5分鐘後去皮，用小石磨帶水磨成汁(也可用小石臼搗爛)，用紗布過濾，使核桃汁流入鍋中;
2、加進白糖，清水500克，煮至水沸，即可出鍋食用。此羹熱飲冷飲無可，如加些杏仁汁同煮，香味更濃。
材料
核桃仁 2 杯(1Cup = 250 ml)
無核小棗 15枚
糯米粉 1/2杯
糖 (根據個人口味加)
做法
1.先將核桃仁放進已經預熱到350 °F(約175 °C)的烤箱裡，烤10分鐘(表面略黃，有香味冒出即可)。烤好的核桃仁晾涼後，輕輕搓一搓抖一抖，就會掉下不少皮去。放進打果汁機里加適量水，將核桃仁打成比較細的核桃漿。
2.最好提前半天或一天將小棗煮一下，讓小棗漲發充分。放入果汁機加適量水打成棗漿。
3.將核桃漿和棗漿放進煮鍋裡(最好是不粘鍋)，放入糯米粉、糖，再加適量水攪勻，中小火慢慢熬製成糊糊(注意要間斷攪動以防糊鍋底)。
怎麼樣，核桃粉就是通過這樣的方法打磨出來的，大家都學會了嗎？平時工作學習壓力大，大家可以通過使用核桃來補充大腦和補充身體營養，沒事的時候就吃幾個核桃，又不是什麼壞事。小編建議大大家不要只顧工作不顧自己的身體。
