美味竹筍骨頭湯的做法
竹筍骨頭湯一聽名字我們就知道這是一道什麼樣的湯品，它是由新鮮的竹筍和營養的骨頭組合而成，再配上其他的輔料，就成了一道讓人愛不釋口的滋補好湯。中醫認為，在炎熱的夏季就應該多吃一些熱氣騰騰的食物，例如竹筍骨頭湯，因為...
竹筍怎麼挑選嫩的
1、觀察竹筍的形狀：在挑選竹筍時，選擇竹筍的頭部尾部粗細一致，這樣的竹筍味道更加鮮嫩。2、觀察筍節的長度：筍是節狀生長的，買筍時要看節與節之間的距離，距離越近越緊密，筍肉就越細膩。3、觀察筍肉：把筍的外殼剝開，檢視筍肉，筍...
竹筍炒肉怎麼做
竹筍２５０克、豬肉１５０克、小米椒３個、大蒜２瓣、姜１塊、鹽２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣醬１勺、花椒３克、蔥３根。１、材料全部切好待用。２、鍋子燒熱後放切好的豬肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。３、煸炒了大概五分鐘兩面呈金黃色為止...
竹筍金針菇湯的做法
世界上的美食，只有我們想不到，沒有我們做不到的，很多食材搭配自己都不清楚的，肯定不會這樣做，但是如果我們知道了一些食材的相互搭配之後，那麼我們在生活中的運用就更加的廣泛了，製作這個竹筍金針菇湯就是一種特別新穎的食材...
驚爆古代皇帝催情食譜 竹筍竟然可以催情
話說在宮中只有皇帝是真正意義上的男人，後宮中的佳麗三千，皇上那麼多的女人是寵幸不過來，儘管三千佳麗是個虛數。有些皇帝沉迷於情色，不得不利用外界的助力。那時候沒有偉哥，皇帝們吃什麼來催情？且往下看。古代的嬪妃侍寢是...
竹筍煮多久能熟
水開後再煮5分鐘即可。1、等鍋中水開後，將筍切成幾段，放到水裡焯，2、水開後再煮5分鐘，大概6成熟的樣子，即可取出；3、變涼後切絲，經過處理的筍沒有澀味。筍是南方菜系中的當家花旦，涼拌、清炒、紅燒，有數不盡的吃法。筍味道鮮美...
吃竹筍的好處 竹筍的做法
吃竹筍的好處竹筍的做法吃竹筍的好處竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹筍是從竹子的根狀莖上發出的幼嫩的發育芽，一經長出地面就砍下作為一種蔬菜，尤其被中國人和日本人所食用。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹...
吃竹筍的禁忌有哪些
竹筍的味道是非常鮮美的，因此很多朋友都愛吃竹筍，關於吃竹筍的禁忌，相信很多朋友都不怎麼了解。那麼吃竹筍的禁忌有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹吃竹筍的禁忌有哪些的相關內容，想要了解吃竹筍的禁忌有哪些的朋友可以一起...
美味清甜好吃的竹筍 水煮竹筍甘甜不苦的小訣竅
清甜好吃的綠竹筍涼拌或煮湯都是非常美味的！但要怎麼做才能夠保留竹筍的甘甜並且驅走苦味呢？其實步驟很簡單，跟著本站一起動手做做看吧！一、竹筍帶殼從冷水開始煮竹筍帶殼煮可以鎖住甜味與水分，避免在水煮過程中流失，因此不...
竹筍炒腐竹的做法及營養功效
竹筍與腐竹是生活中常見的食物，可是很我多人知道竹筍，卻不知道腐竹是何物，其實腐竹是豆製品做成的，就是豆腐皮做成的，同樣是營養豐富的食物，竹筍炒腐竹是我們經常吃的菜，此時就要掌握其做法，同時還要了解營養功效，才知道吃的食...
脾溼的食療-竹筍西瓜皮鯉魚湯
食療是保證人體健康的最關鍵的因素，自己的身體哪裡不舒服，自己心裡最清楚了，所以當身體哪個部位不舒服了，先不要立馬吃藥，可以吃些飲食加以調節。對於脾溼的食療，小編給您介紹下竹筍西瓜皮鯉魚湯，希望在您不舒服的時候，可以用...
毛竹筍有什麼功效？毛竹筍的做法
毛竹筍有什麼功效？毛竹筍的做法毛竹筍有什麼功效？毛竹筍的藥用價值也極高。在古代醫書《綱目拾遺》中載：竹筍有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。竹筍被認為是減肥和防止腸癌的健身食品。因筍內的纖維素能促進腸蠕...
竹筍的營養價值-竹筍的食療作用
竹筍，在我國自古被當作菜中珍品，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認為吃一餐筍要刮三天油。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、...
糖尿病人能吃竹筍嗎
隨著年齡的增長患有糖尿病的人也越來越多，糖尿病人需要長期服用藥物，而且也要注意飲食。糖尿病人不宜吃生冷辛辣刺激的食物，而且油炸油膩上火含脂肪高含糖量高的食物儘量都不要食用。竹筍是人們稱它為保養養生長壽的食物...
竹筍是什麼
竹筍是竹的幼芽，顧名思義稱為筍。竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但並非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須...
春天嚐鮮 竹筍清腸瘦身
豐富營養價值竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種...
高血壓能吃竹筍嗎
高血壓是一種常見疾病，這類疾病對人體損害很大，而且這類疾病病因也是有著多種，根據患者體質不同，在病因上也是有著一些區別，因此對高血壓患者疾病治療的時候，要選擇正確的方法，這樣在改善疾病的時候，才會有很好幫助，那高血壓能...
如何做泡椒竹筍
1、準備食材：竹筍1000g、泡椒280g、小米辣50克、白醋適量。2、竹筍剝殼焯水後放入水中，撈出清水筍，撕成四塊。3、放入開水中煮三分鐘，泡椒、小米辣切丁。4、切小後的泡椒、小米辣放入泡椒水混合的白醋水中，加入鹽、味精。5...
竹筍什麼時候有？竹筍什麼時候最好吃？
竹筍是所有筍類的統稱，不同個的筍子成熟的季節也不一樣，和他們的生長習性有很大的關係。那麼，竹筍什麼時候有？竹筍什麼季節時候最好吃？下面就跟本站一起具體看看竹筍什麼時候最好吃等相關內容。竹筍簡介竹筍（英語：bambooshoo...
蘆竹筍的功效與作用 藥用價值
中藥蘆竹筍，是很好的一味中藥材，蘆竹筍在調理身體方面具有很好的效果，在醫藥方面應用的也比較廣泛。我們一起來看一下。【來源】為禾本科植物蘆竹的嫩苗。【性味】《重慶草藥》："味苦，性寒，無毒。"【功能主治】清熱瀉火。...
竹筍要剝到什麼程度
把外面比較老的黃色的皮剝掉，這一部分黃色的皮特別硬，剝掉幾層後，露出來的白色的部分的皮，用指甲掐一下，剝到能掐動時即可。竹筍上面有一些小芽，這些小芽也可以吃，比較嫩。買竹筍的時候，最好是選擇新鮮的竹筍，需要剝掉的皮比較...
竹筍什麼時候發芽？竹筍多長時間破土而出？
竹筍就是竹子的嫩芽，一般破土而出後就可以採摘了。這個時候的竹筍十分鮮嫩，再老了就不能吃了。那麼，竹筍什麼時候發芽？竹筍多長時間破土而出？下面就跟本站一起具體看看竹筍多長時間破土而出等相關內容。竹筍簡介竹筍（英語：ba...
幹竹筍變黑是不是壞了
是。筍乾發黑說明已經受到細菌感染，已經發生質變。如果筍乾裡面出現了黑絲也說明筍乾已經壞掉，這種已經壞掉變質的筍乾不能吃，吃了壞掉變質的筍乾後，人體可能會出現食物中毒症狀。...
竹筍燉雞湯的做法
竹筍作為我們國家悠久的歷史有名的菜，有在各種竹筍，在我們前幾年一些節目當中，比如：舌尖上的中國。裡面就有很多講竹筍的，那麼我們用竹筍燉雞湯的話味道會是什麼樣的呢？簡單的說一下，味道喝起來那是很鮮的，也是很有營養的，下面...
金竹筍怎麼做好吃
一、金竹筍酸菜湯。準備食材：金竹筍500g、鹹酸菜250g、肉片。1、焯好的筍和鹹酸菜一起下鍋，加1/3鍋水蓋上蓋子煮到沸騰。2、最後加入肉片，加少許油，煮一兩分鐘，嘗下味道看是否需要加鹽。二、金竹筍爆炒臘肉。準備食材：臘肉3...