泡竹筍的正確方法 常識幫 家庭生活 9.17K 大中小設定文字大小 1、準備食材:新鮮竹筍、幹辣椒、姜、花椒、蒜、草果。2、新鮮竹筍去殼洗淨,用水煮5-10分鐘,起鍋,用水漂一天,待用。3、鍋中燒開水,放入幹椒、花椒、適量鹽巴,待水涼後放入姜、蒜、草果。4、竹筍初加工後,放入製作好的水中。5、再加少許鹽巴、白酒,放置一星期後即可食用。 TAG標籤:竹筍 #