乾魚膠泡發的正確方法 常識幫 家庭生活 6.21K 大中小設定文字大小 1、將乾魚膠放在清水中浸泡，浸泡時間要在七至八個小時左右。泡好的魚膠取出以後，要用刀把它表面的黃色油脂刮掉即可。2、在蒸鍋中放適量清水，將乾魚膠用大火蒸15至20分鐘，這時乾魚膠的體積會擴大到原來的3~4倍，取出以後直接放在冷水中浸泡，再浸泡三到五小時即可。 TAG標籤：魚膠 泡發 #
