油鍋炸東西起沫怎麼辦 常識幫 家庭生活 3.02W 大中小設定文字大小 在鍋中放入適量鹽,並用鏟子攪拌均勻再燒開,可以大大減少油沫的產生。在選用油的時候儘量選擇比較純正的油類,油純做油炸食品時就會不容易起沫。鍋中放入油,用大火燒熱,燒至鍋中冒煙後把火關掉,稍微晾涼一些,再進行炸制,鍋中就不容易有浮沫。 TAG標籤:起沫 油鍋 #