怎麼炒回鍋肉 常識幫 家庭生活 9.07K 大中小設定文字大小 食材:五花肉、薑片、料酒、八角、桂皮、花椒、幹辣椒、豆瓣醬、蒜苗、蠔油、醬油、生抽。1、五花肉冷水下鍋。放入薑片,八角,桂皮,花椒,料酒,燒開煮至熟。2、大蒜切段,蒜拍扁。五花肉煮好切成片。3、鍋熱後放油,肉熱後放肉,煸炒出油汁。再放一勺豆瓣醬,炒出紅油。4、再放入幹辣椒節,花椒,大蒜炒香。最後放蠔油,醬油,生抽,大蒜葉,翻炒出鍋。 TAG標籤:回鍋肉 #