牛腰柳肉是哪個部位 常識幫 家庭生活 1.64W 大中小設定文字大小 腰柳肉常指的是豬裡脊,裡脊是牛、羊、豬等脊椎骨兩側的嫩肉。豬裡脊是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉。大里脊和小裡脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側有筋覆蓋,通常吃的大排去骨後就是裡脊肉,小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉,比較少,很嫩。 TAG標籤:牛腰 柳肉 #