爆炒牛肝怎麼炒好吃又嫩 常識幫 家庭生活 3.27W 大中小設定文字大小 用料:牛肝250克、蒜泥4瓣、花椒一把、芹菜一顆、蔥頭兩個、小米辣兩個、鹽少許、生抽適量。1、牛肝切片洗淨,加一把花椒去腥味,之後焯水煮熟。2、蒜泥切碎,辣椒切粒,芹菜切碎。3、熱油爆香配料。4、將之前煮熟的牛肝倒入爆香,加少許生抽炒均勻即可。 TAG標籤:好吃 牛肝 爆炒 #