羊頭毛怎麼能清理乾淨 常識幫 家庭生活 1.71W 大中小設定文字大小 1、用火將羊頭上的毛燒淨,放入清水盆刮淨,取出。2、去毛後,把羊頭放在冷水中浸泡2小時,如果是帶皮的羊頭,其間要用板刷反shu刷洗頭皮,刷得越白越好,但不要將皮刷破。3、取出泡好的羊頭,割開口角皮。再把羊嘴掰開,用小毛刷探進口內刷洗口腔,並在水內來回移動著刷洗,將口,鼻,耳內的髒物刷出,然後換新水再洗2次。4、瀝淨水,用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長口,以便於煮熟後拆骨。5、把羊頭放入沸水鍋中,煮約1分鐘取出,放涼後用手掰開羊嘴,剝去舌衣,洗淨後瀝乾,就乾淨了。 TAG標籤:羊頭 #