七彩乾貝湯的做法是什麼

對於乾貝大家應該是不陌生的，乾貝是很不錯的海貨，味道鮮美，營養豐富，深受大家的喜愛。乾貝的吃法很多，其中很多朋友還是喜歡拿乾貝做湯。七彩乾貝湯就是很不錯的選擇，那七彩乾貝湯的做法是什麼？大家對於這個都很想知道，下面就關於這個問題為大家簡單的介紹一下。

七彩乾貝湯的做法是什麼？

用料：

胡蘿蔔1個、乾貝若干、豆腐若干、黃花菜若干、瘦肉若干、雞蛋1-2個、黃瓜1根、蔥若干

七彩乾貝湯的做法：

1.胡蘿蔔、黃瓜、豆腐，瘦肉切細絲;乾貝泡十分鐘後，用手捏碎;黃花菜洗好即可;雞蛋打散;生粉加水調成水澱粉。

2.蔥白入油鍋做成蔥油，放一旁備用。

3.水燒開後先放入胡蘿蔔絲和黃花菜。

4.待前一步驟過2分鐘，加入肉絲。

5.待前一步驟過2分鐘，放入黃瓜絲和豆腐絲。蓋上鍋蓋，煮開後加鹽。

6.水澱粉倒入，輕輕攪拌至稍微粘稠，再將打好的蛋液按順時針倒入鍋中。蓋上鍋蓋燒開後，淋上之前準備的蔥油，加上蔥段即可。

小貼士

這個湯，由於乾貝多，已經很鮮，無需加味精雞精，加鹽就可以。

上文就是關於七彩乾貝湯的做法是什麼的簡單介紹，希望以上的介紹會對大家有一定的幫助。七彩乾貝湯是很鮮美的一道湯，而且營養豐富，很適合孩子與老人喝。而且多喝湯對於我們的身體是很有好處的。這道湯不錯吧，自己在家做著吃吧！