黃芪當歸雞湯的做法

喝雞湯是大家在生活中必不可少的，而雞湯的做法也分為很多種。如何能做出美味又營養的雞湯呢？黃芪，當歸都是有名的中草藥，而用他們燉的雞湯也是美味可口，營養豐富，食用起來對不同年齡的人也有著不同的功效。如何能夠做好黃芪當歸雞湯，是我們應該學習的。

雞肉肉質鮮嫩，與黨參、黃芪、當歸一起燉湯具有美容養顏、滋陰補血，補肝益腎，健脾止瀉的功效，非常適合女性朋友食用，也是適合生理期食用的一道佳品，以下就是黨蔘黃芪當歸燉雞湯的做法介紹。

材料

主料：烏雞雞腿一支，豬血30克，豆皮1片，捲心菜50克，金針菇20克，胡蘿蔔10克，當歸1片，黃芪3片

做法

先將烏雞雞腿剁成塊狀，並將豬血及豆皮切成長片狀，捲心菜及胡蘿蔔洗淨切成片狀，並將金針茹洗淨備用。

2、將鍋中裝適量水再放入當歸、黃芪，先開大火煮至滾後，入入豬血、豆皮及烏雞雞腿，待水滾後轉成小火慢燉約20分鐘。

3、將金針茹及捲心菜放入鍋中，轉成大炎至滾後即可。

功效

氣血雙補、固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰痠，面色蒼白等。

注重養生保健的朋友，對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之後可謂絕佳！

長期服用，可使女人氣血調和，面板滑潤白皙，富有光澤。

提示：

這個湯喝的時候不用加鹽就很鮮甜美味了，如果很在意油脂的朋友，可以在給雞切塊的時候，扒掉雞身上的皮不要扔掉(只保留雞翼和雞腿上的)，將皮下黃色的脂肪清理乾淨就可以了，這樣雞湯燉出來會清甜不油膩。另外上火的朋友不要加紅棗，枸杞可以選擇加或不加(加的話湯會甜一些，枸杞可以補腎明目)，湯煮好後當歸和黃芪可以撈出來不要了，黨蔘可以吃，味道甜甜的，而且補中益氣哦。

學習了黃芪當歸雞湯的做法，不僅可以給家裡人做，同時也可以像身邊的朋友或親人推薦一下，使我們和我們身邊的朋友們都有一個營養健康的身體，同時讓自己擁有一個健康幸福的家庭。