柚子的功效與作用及食用方法

柚子是很多人喜愛吃的，這類食物營養價值很高，吃柚子對身體沒有任何損害，柚子含有的維生素比較多，吃的時候對人體營養補充非常不錯，不過吃柚子的時候，也是要注意要適量進行，這類水果吃的太多，也是會引發身體一些問題，那柚子的功效與作用及食用方法都有什麼呢？

很多人對柚子的功效與作用及食用方法並不是很清楚，下面就詳細的介紹下，使得在吃柚子的時候，對它各方面都是有著一些瞭解，在吃的時候完全可以放心進行。

柚子的功效與作用及食用方法：

柚子的功效與作用

中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用;柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利溼等功效。

1.促進傷口癒合

具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。

2.降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

3.防癌防中風

中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。

4.助消化

理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

5.促進胎兒的生長髮育

柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

柚子的食用方法

1.剛採下來的柚子，滋味不是最佳，最好在室內放置幾天，一般是兩週以後，待果實水分逐漸蒸發，此時甜度提高，吃起來味更美。

2.剛買回柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因為還沒有充分糖化，將你家裡所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一週後再吃會感覺水份明顯增多。

以上就是對柚子的功效與作用及食用方法詳細介紹，在吃柚子的時候，完全可以放心進行，不過對柚子購買的時候，也是要注意質量，對一些有壞掉的柚子是不能吃的，這樣的柚子吃的時候，在對身體各方面會有一些影響。