做柚子茶要把柚子的白瓤去掉嗎？蜂蜜柚子茶熬幹了怎麼辦？

蜂蜜柚子茶可以清熱去火，酸甜開胃，每天喝一點對身體也是非常不錯的。我們製作蜂蜜柚子茶當然方法也很簡單，準備好蜂蜜，柚子果肉和切絲了的柚子皮，上鍋熬煮到比較粘稠的狀態就好了，要喝的時候兌水衝調即可。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、做柚子茶要把柚子的白瓤去掉嗎？

2、蜂蜜柚子茶熬幹了怎麼辦？

3、做柚子茶可不可以不要柚子皮

做柚子茶要把柚子的白瓤去掉嗎？

需要去掉，不然柚子茶做出來的味道會比較苦。製作柚子茶時，柚子皮和柚子果肉上的白瓤都不能要。首先，白肉部分的口感很差，一旦煮熟，就像棉花一樣不好吃。此外，白肉部分所含的苦味非常強烈。如果在泡柚子茶時加入白果肉部分，你會發現柚子茶沒有了之前的甜味，而是帶有強烈的苦味，完全喝不下去。所以在泡柚子茶時，一定要去掉這部分白色的瓤。

蜂蜜柚子茶熬幹了怎麼辦？

熬製蜂蜜柚子茶的時候要將水分收幹，熬的時長控制在1小時左右是最好的，它的質地變得濃稠就可以了，這樣才能有效減輕柚子的苦味，使柚子中的成分完全揮發出來。這樣衝調的時候只需要一點點的就可以衝調一大杯，而且口味是比較濃郁的。為了保持口感，切記出鍋冷卻過後再加蜂蜜，最後放入冰箱裡冷藏3天就可以喝了。

如果在裡面稍微有一些水的話也是可以的，這樣的話熬製出來的蜂蜜柚子茶會比較稀薄，適合不喜歡吃太甜的或者是喜歡吃稍微清淡一點的人群來說也是可以的。

做柚子茶可不可以不要柚子皮

最好是加入柚子皮。因為柚子的果肉在煮沸的過程中會變成水，它的凝固力不是很好，所以加入柚子皮來增加它的濃稠度。另外，柚子皮其實還有很多功效。吃了對身體也是非常好的。並且加入柚子皮後，會有更清爽的香味。所以，在泡柚子蜜茶時，要把柚子皮也放進去。讓整個蜂蜜柚子茶的味道更加鮮美，在配色方面也會更加出色。

但是柚子皮本身有苦味，所以一定要先去除柚子皮上的苦味，口感才會很好喝，需要用清水反覆浸泡柚子皮，可以去掉上面的苦味，多洗幾遍，儘量去掉苦味，然後把柚子皮放入果肉裡，一起做成蜂蜜柚子茶。