車仔麵怎麼做最好吃？車仔麵為什麼有點酸？

車仔麵是一款麵食產品，它的型別和方便麵有些相似，很多小夥伴比較好奇車仔麵可以像方便麵一樣用熱水泡開嗎，但車仔麵也有自己的做法，下面，就快和本站一起了解做車仔麵的相關知識吧！

本文目錄

1、車仔麵怎麼做最好吃？

2、車仔麵可以做湯麵嗎？

3、車仔麵為什麼有點酸？

車仔麵怎麼做最好吃？

配料：火腿，車仔麵，午餐肉，西蘭花，芝士等

1、在做車仔麵之前要先將食材都備齊了，所需的食材主要就是配料中提到的，很容易就可以買齊了。這樣做面的時候可以節約時間，車仔麵需要提前準備好，鍋裡倒入適量的水，等到水煮開之後將車仔麵倒進去，大概煮兩分鐘就可以撈出來了。

2、這道面還需要一些蔬菜，西蘭花要準備少許，直接將西蘭花切成小朵。切好的花菜也要洗乾淨。

3、洗淨之後的花菜還需要焯水。鍋里加適量的水，等到水煮開之後直接將西蘭花放進去焯水，焯水之後的西蘭花也差不多快熟了。

4、午餐肉準備適量，超市一般就可以買到。將準備好的午餐肉和火腿肉切成丁，儘量是切的小一點，這樣吃起來的口感更加細膩。

拿一個大一點的碗，將煮好之後的車仔麵放在大碗裡面，再將切好的午餐肉和火頭丁都放進去，同時將車仔麵的料包也倒進去，全部加在一起之後攪拌均勻，這樣就可以更加入味了。

6、將攪拌好的車仔麵和午餐肉以及火腿丁一起加在烤盤裡面，最上面一層是將焯水後的西蘭花放上去，儘量是鋪的均勻一點。

7、等到西蘭花放好之後，最後是將準備好的芝士放上去，不用撒太多，但是要均勻一點。烤箱需要提前預熱，接下來就是烤面的時間了，這個過程還是挺省事的。等到車仔麵烤好之後，光看著就會覺得十分有食慾，吃起來的口感就更加不用說了，食材很豐富所以味道特別的足。

車仔麵可以做湯麵嗎？

車仔麵現在受到很多人的歡迎，而且還有很多的製作方法。其中最簡單，最容易製作的就是車仔麵煮湯麵了，這是因為它的味道比較正宗，保留了車仔麵原有的味道，湯汁非常鮮美，而且麵條也十分勁道，營養非常豐富。

車仔麵為什麼有點酸？

車仔麵是主要是靠乳酸菌調節保鮮的，受熱會發酵酸味，會因為放置陽光受熱區域而變酸，出廠是熟面的，煮的時候加熱就好，不宜過久，煮超過一分鐘或一分鐘以上車仔麵都是有酸的口感。