寶寶輔食食譜 辣媽的育兒寶典
現在越來越多的媽咪們擔心應該給寶寶吃什麼才是對寶寶最好的呢？外面那些全是新增劑的食物對小寶寶可能有一定的影響。所以還是自己動手製作才更加的安心。小編我啊在這裡總結了一下小寶寶們的輔食食譜，那麼又應該如何讓小寶寶的輔食更加靠譜呢？
蛋黃
寶寶大腦、骨骼、肌肉和神經細胞的生長髮育離不開蛋黃。寶媽們可以把煮熟的雞蛋，將蛋黃取出來，放在一個小勺中擠壓成泥狀，就可以給寶寶吃了。再一開始吃的時候，不宜多吃，每天可以喂半半隻，逐漸再根據寶寶的吸收，每天再慢慢增加到一個。
菜泥
蔬菜一定要新鮮，而且最好使用綠葉的蔬菜。買回來之後先把菜筋摘掉，和菜汁加入一些植物油和食鹽煮熟後就會成菜泥了，就可以給寶寶吃了。
魚泥
魚要選用鯉魚，無皮無骨才適合寶寶吃。在魚肉中加入一些植物油和食鹽煮熟後搗碎，就可以喂寶寶吃了。因為魚類富含了蛋白質、鈣、磷和鐵元素，寶寶吃後比較容易消化。
肉末、豬肝
用一些新鮮的瘦肉，切碎之後加入一些鹽，可以蒸也可以炒，寶媽可以隔3—5天給寶寶做一次。因為瘦肉中富含動物蛋白質，但是脂肪含量又比較少，寶寶吃後容易吸收。買好一些新鮮的豬肝或雞肝，洗乾淨後切開，然後放到粥裡煮熟後就可以餵給寶寶吃了。
胡蘿蔔湯
新鮮的胡蘿蔔切塊，在鍋內煮爛，撈出把它們都從塊狀擠壓成糊狀，然後放回湯中繼續煮沸，加入一些白糖調味。寶媽們可以每隔幾天就給寶寶做一次胡蘿蔔湯。胡蘿蔔含有豐富的氨基酸和維生素A，有益於寶寶的骨骼、神經細胞和血紅血球。
寶寶輔食食譜
豆腐蔬菜小炒
準備時間：10分鐘。
烹飪時間：20分鐘。
總時間：30分鐘。
食材
2茶匙橄欖油。
老豆腐，切塊。
雞高湯一杯。
洋蔥切塊若干。
什錦蔬菜若干(小編通常的選擇：蘑菇、胡蘿蔔、甜椒、西蘭花、荷蘭豆、芹菜等)。
準備
鍋加熱，倒入油，洋蔥爆香後，煎豆腐至四面微黃。
加入蔬菜翻炒，直至蔬菜發軟。
倒入雞高湯，中火煮10分鐘，然後大火稍微收汁。
出鍋，搭配米飯或者麵條吃。
小提示
一開始無法接受很多肉類的寶寶，可以多給一些豆類，豆腐就是很不錯的一款替代品。但要注意，如果你家寶寶經常脹氣屁多，要控制豆類攝入。
對於1歲多這樣的大月齡寶寶，在給食物時可以不需要每樣都切成小塊，保留一些長條的，讓寶寶開始鍛鍊用門牙咬斷再送入嘴巴。
菠菜雞肉蛋餅
準備時間：10分鐘。
烹飪時間：12分鐘。
總時間：22分鐘。
食材
1茶匙無鹽黃油或者橄欖油。
煮熟雞胸肉一塊。
1把菠菜。
雞蛋2個。
乳酪若干。
準備
沸水汆一下菠菜，瀝乾備用。
鍋加熱，倒入黃油或橄欖油。
雞胸肉切丁，放入鍋煸2分鐘。
放入菠菜一起煸炒大約1分鐘。
打蛋，然後均勻地把蛋液澆在雞肉和菠菜上，等3分鐘，撒一些乳酪粒(可選)，然後翻面再3分鐘(也可以觀察蛋液都凝固了)。
出鍋，切塊。
小提示
菠菜和雞肉可以根據寶寶月齡決定切多碎，一般1歲以後的寶寶，就可以開始嘗試比較大的塊了。
很多寶寶都不愛吃綠色蔬菜，這種蛋餅是最好的“渾水摸魚”，我經常變化花樣在裡面放各種不同蔬菜。
牛肉什錦蔬菜鍋
準備時間：10分鐘。
烹飪時間：20分鐘。
總時間：30分鐘。
食材
半個土豆，去皮切塊。
半根胡蘿蔔，去皮切塊。
一個番茄，去皮切塊。
1根芹菜。
甜椒條、豌豆若干。
洋蔥若干。
11茶匙橄欖油。
100g牛腩或者牛肉泥(根據寶寶的咀嚼能力)。
準備
將土豆、胡蘿蔔和芹菜蒸熟。推薦一個懶人方法，買一個微波爐蒸碗，微波爐高火轉只要3分鐘。
鍋熱放油，煸炒番茄、洋蔥和甜椒出香味，然後放入牛肉煸炒。
加水或者高湯，中火煮大概15分鐘。
倒入土豆、胡蘿蔔和芹菜，小火煮5分鐘。
出鍋，根據寶寶月齡，切碎或者用研磨勺打成更碎。
可以搭配麵條或者米飯一起吃。
小提示
大部分小寶寶都不喜歡吃肉肉，會覺得肉肉嚼不動啊，還有會有一股腥味。這就需要媽咪們為肉肉進行加工，首先肉肉必須切的碎碎的這樣方便小寶寶嚼而且有助於消化，還有就是味道上的加工，所以煮肉肉就一定要用高湯來煮。這樣煮出來的肉肉才是小寶寶的最愛哦。
寶寶輔食怎麼加才靠譜
如何為小寶寶新增輔食一直是寶爸寶媽最頭疼的一件事，不管是多了還是少了都不行。有時候食物與食物之間還有衝突，一不小心就會引起小寶寶的一些不良的反映，到醫院去檢查又要被醫生指責你是怎麼當父母的，一片好卻做了壞事，所以寶爸寶媽們一定要注意小寶寶的輔食搭配。
新增輔食不宜過早
之前，有很多教材告訴我們，給寶寶新增輔食的時間應該是4-6個月。但是，據2015年8月2日中國營養學會推出的《嬰兒餵養指南》(0-6個月)中明確規定，嬰兒新增輔食的時間不應當小於6個月，如果寶寶發育過快，需要經過專業醫院的專業醫生進行指導。在湯俊看來，國家之所以將輔食新增時間推遲到六個月後，主要是因為目前嬰幼兒過敏呈高發趨勢。寶寶早期腸胃發育不完全，過早給寶寶新增輔食，很容易造成寶寶過敏。
一次一種不宜過多
湯俊指出，家長們應當按照穀類、蔬菜、水果、肉蛋這樣的順序給寶寶新增輔食。新增輔食千萬不能求急求快，一下子按照成人的需求來。要一樣一樣加，從一種到多種，從少量到多量。剛開始可以選擇一種新的輔食一天給寶寶喂兩次，每次不超過1/4勺。在這種輔食新增5—7天之後，如果寶寶沒有過敏反應，方可給寶寶新增下一種輔食。千萬不能求之過急。之所以要這樣做，是為了避免寶寶出現食物過敏的現象。一旦寶寶出現過敏，家長們可以很快判斷出寶寶的過敏源。
反覆確認不宜草率
需要注意的是，新增輔食後要注意觀察寶寶有無過敏反應，如面板紅腫、溼疹，或消化道不適，如腹瀉等情況，出現類似情況應停止新增這種輔食;嬰兒患病或有消化不良情況時應暫緩增添新輔食。
此外，不能因為寶寶出現過一次輕微不適症狀就草率判斷寶寶對該種食物過敏，應當在一週後再次新增這種食物，如果類似的迴圈經過兩三次後，寶寶依然對這種食物有不良反應，方可確定寶寶有可能對該食物過敏。雞蛋、花生(或者乾果)以及貝類是容易導致寶寶過敏的三種食物，家長們在給寶寶食用這類食物時一定要小心謹慎。
分段新增不宜過快
寶寶輔食除了在種類上不宜新增過多過快，在輔食的形狀上也應當遵循由稀到稠、由細到粗、由軟到硬、由淡到濃的原則，逐漸過渡，便於寶寶慢慢適應。一開始，可以新增一些液體的輔食、如米粉、蔬菜汁等，隨後可以新增一些泥狀物，如一些蔬菜、水果糊糊、爛麵條之類。接下來可以新增一些細小的固體食物。專家指出，我們並不是要求一定在什麼年齡段給寶寶加什麼東西，這個需要家長們結合寶寶的個人情況，因人而宜的制定適合寶寶的輔食，新增進度。
結語：以上就是本站為您介紹寶寶輔食應該需要注意的事項，為了小寶寶能夠健康快樂的成長，各位寶爸寶媽們都要牢記於心哦！寶爸寶媽們可以動動手趕緊行動起來吧，相信寶爸寶媽們會做出寶寶愛吃又有營養的美味食物。
