荔枝什麼時候成熟 荔枝的成熟季節

荔枝什麼時候成熟？一般荔枝在每年6至7月份成熟，但是由於荔枝的品種不同，荔枝成熟的時間也就不同，下面本站小編就詳細的和大家介紹一下不同品種的荔枝到底什麼時候成熟吧！

三月紅

三月紅一般在農曆3月下旬成熟，因上市早，故名三月紅，屬最早熟種，主產廣東的新會、中山、增城等地，果實為心臟形，上廣下尖，龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯，皮厚，淡紅色，肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食後有餘渣。

圓枝

圓枝一般於5月下旬或6月上旬成熟，又名水東或水東黑葉，分佈於廣州市郊和珠江三角洲各縣，因適宜水多栽植且葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實短卵圓形，肩邊高邊低，龜裂片略平寬，不刺手，排列規則，應深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。

黑葉

黑葉通常在6月中旬成熟，又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名，廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平，皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯，肉質堅實爽脆，香甜多汁，多數為大核。較耐貯存。

掛綠

掛綠通常在月下旬至7月上旬成熟，為廣東增城荔枝中的優等品種，也是廣東荔枝的名種之一，封建時代列為貢品。《嶺南荔枝譜》記述：其果“蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭，一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅裝相間，一綠線在貫到底，改名。”果實大如雞印，核小如豌豆，果皮暗紅帶綠色，龜裂片平，縫合線明顯，肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。

淮枝

淮枝通常在7月上旬成熟，淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝，果實圓球形或近圓形，蒂平，果殼厚韌，深紅色，龜裂片大，稍微隆起或近於平坦，排列不規則，近蒂部偶有尖刺，密而少，肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核。宜乾製。

桂味

桂味通常在7月上旬成熟，桂味又名桂枝，因帶桂花香味而得名，其特徵為果實圓球形，果型較“黑葉”要小，果殼淺紅色，薄而脆，龜裂片突起小而尖，刺鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝，向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜。桂味有“全紅”及“鴨頭綠”兩個品系，其中以“鴨頭綠”為上品。“鴨頭綠”與“全紅”的區別在於“鴨頭綠”成熟時，在淺紅色的果殼上有一個綠豆般大小的綠點。

糯米枝

糯米枝通常在7月上旬成熟，糯米枝又名米枝，主產廣州市郊區羅崗和新塘，其次是增城、從化、東範等地。果實為心臟形、近圓形，果柄歪斜為其品種特徵。初上市黃臘色，一旺期鮮紅色。龜裂片大而狹長，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯，果頂豐滿，蒂部略凹，肉厚，核小，陶色黃白半透明，含可溶性固形物達20%，味極甜，香濃，糯而嫩滑。

元紅

元紅通常在7月中旬成熟，又名皺核，主產福建福州市閩侯縣，果實為心臟形，果頂豐滿，果梗長，果皮紫紅色，龜裂片小，中央有小刺，縫合線不明顯，肉較薄，乳白色，核大小不一，味甜帶酸。

蘭竹

蘭竹通常在7月中旬成熟，主產福建龍海、南靖、漳州等地，有紅色和青色兩個品系。果實為心臟形，果型豐滿，果梗細，龜裂片中大無刺，應較薄，核大小不一，大核居多，陶乳白色，味甜而酸，品質中等。適宜制罐頭和制幹。

陳紫

陳紫通常在7月下旬成熟，為福建荔枝的優等品種，成熟時散發出陣陣幽香。莆田、仙遊一帶最著名。蔡襄《荔枝譜》記述：“此品種初為陳氏八家所栽，果皮熟時紫紅色，故名”。果實短卵圓形，龜裂片瘤狀突起，細小，中央有小刺，縫合線和裂紋不明顯，肉厚板小，人口漿波四濺，味甜中微酸。20世紀初已為美國所引種，在澳洲南部栽培也頗多。