年糕的由來
據說年糕是從春秋戰國時期吳國都城（現江蘇省蘇州市）傳遞到四面八方。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。人們還用年糕印板壓成“五福”、“六寶”、“金錢”、“如意”等等形狀外觀，象徵“吉祥如意...
年糕的介紹
年糕，中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意...
肉絲菜湯年糕的做法
有湯有菜的食物才能讓人們享受美味，所以建議人們學習一下肉絲菜湯年糕這樣的菜品，這樣的美味不僅能及時填飽人們的肚子，也能讓自己的味蕾大開，為此肉絲菜湯年糕的做法，我們馬上介紹：第一種黃芽菜肉絲年糕湯的簡單做法：大白菜...
紅豆年糕湯的家常做法
年糕很多朋友都喜歡吃，那麼你們知道紅豆年糕湯嗎？不知道你們是否聽過這種湯，喜歡吃紅豆的朋友可以試試看哦，年糕我想大多數人都是喜歡的，那麼小編就在這裡給各位介紹一下關於紅豆年糕湯的家常做法介紹，如果想了解的朋友就和...
紅糖年糕怎麼做好吃
鵪鶉蛋冷水入鍋，中火煮10分鐘，撈起過涼後去殼洗淨。年糕沖洗一下，切成片。燒鍋開水，放入年糕煮至變軟後撈起。鍋中倒入半碗清水，放入紅糖煮至融化後。放入年糕和鵪鶉蛋煮至進味即可。...
年糕魚蒸多久
根據情況而定。年糕魚一般分為兩種，一種是從超市買的年糕魚，已經裝好封袋，這類年糕魚是煮熟密封的，食用時開啟包裝袋蒸10分鐘左右即可。另一種是生年糕魚，由於年糕魚本身不易煮熟，所以需要蒸30-40分鐘，煮熟後可以放在冰箱密...
年糕怎麼加熱
將年糕和微波爐專用盤子上抹上油，把年糕放入盤中，表面蓋上保鮮膜，以免微波爐加熱時烤乾年糕上面一層，導致口感不佳。然後放入微波爐中，開中高火，加熱1-3分鐘即可。年糕，中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用...
切片年糕怎麼炒
用料：年糕100克、捲心菜200克、食用油適量、番茄醬適量、鹽少許、蒜末少許。1.年糕切薄片。2.捲心菜切細絲。3.鍋中倒入適量食用油，煸香蒜末。4.放入捲心菜繼續翻炒。5.加入年糕片繼續翻炒。6.加入適量番茄醬。7.加入半...
年糕放冰箱硬了怎麼炒
排骨、年糕、冰糖、八角、生薑、大蔥、紅幹椒、香菜、桂皮、醬油、紅燒醬油、料酒、清水、食用油、鹽。年糕掰開清洗乾淨，放進水中浸泡約半個小時。將排骨冷水下鍋，大火煮沸後撇去表面浮沫。撈出控幹水分或者用廚房紙擦...
年糕炒牛柳怎麼做？
年糕是我們聚會都會吃的一道菜，尤其是新年的時候，是一定要吃年糕的，年糕代表著團團圓圓，年糕現在大型的聚會都會出現的，而年糕炒牛柳是一道口感好而且又有營養的食物，像小編這樣的吃貨，就特別的喜歡吃，不知道大家會不會喜歡，下...
年糕冷凍能放多久
2-3個月。冷凍條件下可以很好的抑制細菌的滋長，從而延長年糕的儲存時間，年糕放冰箱冷凍一般可以儲存2-3個月左右，如果儲存得比較好，儲存時間可以更久，但是儲存時間過久，年糕的口感也會變差，建議儘早食用。食用時只要將年糕放...
蝦仁湯年糕的做法
大家都知道在製作年糕的時候裡面還可以加些什麼嗎？很多人在製作這個年糕的時候裡面用的是蝦仁，在製作年糕裡面放入蝦仁的話，那麼這樣的製作方法是可以改善人們口味的，吃蝦仁年糕湯裡面還可以題加入其他的食材，比如說黃瓜之...
年糕又稱年年糕 年糕的八種美味做法
年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。那麼年糕怎麼做好吃呢？下面跟隨本站一起來看看吧。年糕怎麼做好吃？一、什錦年糕材料：洋蔥，捲心...
面板過敏能吃年糕嗎
年糕象徵著一定的意義，特別是過年的時候，其寓意深遠，過年總是要吃一些年糕，帶有一年比一年高的寓意，年糕在人們的手中逐漸煥發出光彩，年糕可以是甜食也可以弄成鹹食。年糕在許多的地方都有不同的特色，韓國的炒年糕，中國的年糕...
寧波年糕怎麼做好吃
年糕片300g、雞蛋2個、小青菜2棵、香腸2根、生抽兩勺、蠔油1勺、洋蔥半個。年糕先放入鍋內，用冷水微火煮軟，撈出用涼水過一遍。先將準備好的雞蛋攪拌均勻，倒適量油，然後蛋液倒入鍋內煎。切好需要的食材，隨便切什麼形狀。將...
青菜湯年糕的做法有哪些？
青菜湯年糕很多人喜歡吃，但是想要做出美味的青菜湯年糕，那麼就需要注意一定的技巧掌握了，所以喜歡吃這道食物的朋友不妨一起去認識，瞭解下文所介紹的青菜湯年糕做法。1、糯米洗淨後，用清水浸泡一夜，大棗去除棗核，果脯可以選...
年糕紅豆湯的做法
我們都知道冬天多喝一些湯對我們的身體有很多的好處，尤其是在寒冷的冬天，能夠喝上一碗熱氣騰騰的湯總會覺得暖暖的，說道年糕我們很多人最先想到的就是炒年糕，但是炒年糕吃久了就會覺得油膩，其實年糕紅豆湯是一種比較受歡迎...
瑪喜達韓國年糕火鍋 雪冰皇后是創新的健康冰品品牌
近來有一款小吃大火——雪冰，雪冰是將冰凍好的牛奶放入破壁機中打碎，在淋上豆粉、果醬等調料，雪冰這款小吃一經推出就深受大家的喜愛。也有很多投資者把眼光放在雪冰這個產品上，想要加盟雪冰品牌，小編整理了十個雪冰加盟品...
紫菜年糕湯該怎麼做
紫菜是來自大海的當中的一種食物，營養價值非常高，而且人們吃紫菜一般都是用紫菜熬湯喝，順道加入一些雞蛋，可以讓營養更豐富，味道更好。當然，也有一些人用紫菜來包飯吃，加入一些美味的食材，可以滿足多數人的食慾。那麼，紫菜年糕...
年糕放著發紅還能吃嗎
根據情況而定。1、由於添加了紅色配料或由於鐵鍋煮至的原因，可以繼續食用。2、如果年糕發紅是由於原材料不好或黴菌感染引起，就不宜食用了，因為其中有大量的有害物質，人體食用後這些有害細菌會入侵人體，導致產生一系列不良...
紅豆年糕怎麼做家常做法
準備食材：年糕粉125克、糖80克、牛奶110克、蜜紅豆30克、幹桂花1克。模具上面鋪一層保鮮膜。上面鋪滿提前煮好的蜜紅豆。將年糕粉、糖、牛奶混合攪勻。倒在蜜紅豆上面。上鍋蒸半小時。蒸好後倒扣脫模，撒上幹桂花。...
牛肉年糕湯怎麼做？
想必大家對美食都有一定的瞭解，接下來就讓小編為大家介紹一種美食，叫做牛肉年糕湯。年糕大家應該都應該在春節吃過，然而牛肉湯煮年糕一定有很多人不知道吧。牛肉年糕湯既補血又補鈣，其中湯裡的平菇對腫瘤有一定的抑制作用...
芝士年糕怎麼做好吃又簡單
準備食材：年糕、食用油、芝士片。水燒開，放芝士年糕12根。煮至變軟、撈出過冷水。串至竹籤上。平底鍋倒適量油，放入年糕串。煎至一面金黃、翻面繼續小火煎。放芝士各半片。芝士融化即可。淋上喜歡的醬料、撒上芝麻。...
年糕冷藏能放多久
常溫下：年糕中含有豐富的水分、糖分等，比較容易滋生細菌而發生黴變，年糕儲存時間並不長，如果室溫在15度以下，年糕可以儲存3-5天；如果室溫高於15度，只能儲存2-3天。冷藏下：冰箱的溫度較低，可以很好的抑制細菌的滋生和繁殖，能在一...
春節美食年糕的由來與傳說
春節美食年糕的由來與傳說年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址（餘姚河姆渡母系氏族社會遺址）中就發現了顆粒飽滿、儲存完好水稻的種子，這說明早在七千年前我們的祖...