鹹鴨蛋比鴨蛋好 不宜吃鹹鴨蛋的人
作為一種醃製食物，鹹鴨蛋其色、香、味均極誘人，無論是佐餐，還是下酒，都是很美味的，尤其是流油的鴨蛋黃，讓人看著都流口水。鹹鴨蛋的常見是吃法是搭配綠豆粥一起作為早餐。那麼鹹鴨蛋有什麼營養，吃鹹鴨蛋好不好呢？吃鹹鴨蛋要注...
鴨蛋的營養價值-鴨蛋的食療作用
鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘...
雞蛋與鴨蛋的營養哪個比較高
在生活中，我們最常吃的就是雞蛋這種蛋類的，但是也會有鴨蛋這種蛋類。人們可能是出於習慣選擇吃雞蛋。這是不是意味著著雞蛋的營養就比較高呢。我們在選擇吃什麼蛋類的時候，還是要選擇吃營養比較高的蛋類。因此我們要比較...
哪些人不適合吃鴨蛋黃？鴨蛋黃的副作用有哪些
隨著環境的不同和季節的變化，我們的身體也會有一些有一些變化，所以日常生活中一些常見的食物並不適合隨時食用，我們一定要根據自己的身體情況去選擇食物，下面一起看一下哪些人不適合吃鴨蛋黃。副作用多食會造成膽固醇過高...
鴨蛋醃太鹹怎麼補救
1、未醃製好：準備一盆清水以及乾淨的毛巾，把生鹹鴨蛋從罈子中取出，打溼毛巾並輕輕擦拭掉上面的鹽分，等鹽分擦拭得差不多後，再把鹹鴨蛋放到裝滿清水的盆子中，用開水沖泡一些淡鹽水，等淡鹽水放涼後把鴨蛋重新放入醃製一週即可...
新鮮鴨蛋保質期多久
2-5℃：鴨蛋可儲存大概40天。5-15℃：鴨蛋可儲存大概30天。大於25℃：沒有專業的冷藏裝置，新鮮鴨蛋多能儲存7-10天。一般用冰箱儲存鴨蛋，把鴨蛋的大頭朝上、小頭朝下放置，存放之前請勿將鴨蛋清洗，否則會縮短儲存時間，很容易出現...
韭菜炒鴨蛋的功效和做法有什麼
相信每家每戶都習慣用韭菜炒雞蛋，也都很喜歡這道家常菜。其實我們也可以用韭菜炒鴨蛋，韭菜炒鴨蛋這道菜的營養價值更豐富，鴨蛋不僅含有豐富的蛋白質，還含有豐富的微量元素成分，韭菜也含有豐富的維生素。這兩種食物混合在一...
醃好煮熟的鴨蛋能放冷凍嗎
熟的鹹鴨蛋放冰箱裡不能冷凍，凍過的鴨蛋會影響口感，可放進冰箱冷藏室存放，可以儲存7~10天。鴨蛋，又名鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養...
吃鴨蛋黃上火嗎？鴨蛋黃的營養價值有哪些
從食物中獲取營養是我們最基本的需求，但是每種食物的營養價值和功效都是不同的，如果飲食不當就容易導致身體上火，下面一起看一下吃鴨蛋黃會上火嗎？鴨蛋黃的營養價值鴨蛋黃含有豐富的蛋白質，礦物質，尤其是鐵、鈣含量豐富，能夠...
七天快速醃鴨蛋出油
1、將買回來的鴨蛋洗乾淨，這樣可以避免醃製出來的鴨蛋發臭。接著，將擦乾淨的鴨蛋放到太陽下暴晒一小時左右。這樣的話，更容易讓醃製的鴨蛋出油。2、在碗中倒入半碗高度白酒，將暴晒一個小時的鴨蛋一個一個放入高度酒裡浸泡...
如何醃製鴨蛋才好吃
1、準備食材：生鴨蛋12個、調味鹽半瓶、八角3個、桂皮2塊、花椒10顆、白糖1小半勺、高度白酒1瓶。2、把新鮮鴨蛋洗淨、擦乾。倒入高度白酒，讓鴨蛋浸泡一下白酒。3、大火燒水，放入八角、花椒、桂皮，煮開後再轉小火5分鐘，然後...
吃海鴨蛋上火嗎？海鴨蛋的營養價值有哪些
從食物中獲取營養是我們最基本的需求，但是每種食物的營養價值和功效都是不同的，如果飲食不當就容易導致身體上火，下面一起看一下吃海鴨蛋會上火嗎？海鴨蛋的營養價值海鴨蛋的營養價值比普通鴨蛋高得多。蛋中富含鈣、磷、鐵...
番鴨蛋的功能和作用
番鴨蛋有著很好的補充優質蛋白質的功效，因為番鴨蛋當中富含有豐富的優質蛋白質，能夠為機體的免疫物質提供豐富的原料，通過食用番鴨蛋補充優質蛋白質，在提高機體免疫力方面的營養價值會非常高。番鴨蛋當中還富含有豐富的脂...
鴨蛋與什麼食物相剋呢
隨著現代社會人們的飲食生活越來越好，很多朋友在日常生活中都喜歡吃一些比較稀奇古怪的食物，這樣才能滿足於他們越來越挑剔的口感。所以很多朋友都喜歡上了吃鴨蛋，因為鴨蛋的口感不僅非常棒，同時也具有很多營養物質。因此...
教你鴨蛋的選購及儲存方法
教你鴨蛋的選購及儲存方法鴨蛋，營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2.維生素B1.維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。...
哪些人不適合吃鴨蛋？鴨蛋的副作用有哪些
在我們的生活當中每一個人都想要擁有健康的身體，所以飲食上我們也要做好適當的調整，並不是任何食物都會對身體健康有幫助，下面一起看一下哪些人不適合吃鴨蛋呢！副作用鴨蛋性味甘，涼，具有滋陰清肺的作用，適量食用不會有副作用...
平菇炒鴨蛋怎麼炒好吃
蛋打入碗中，加入適量的鹽和1勺料酒打散；熱鍋涼油，倒入蛋液，煎至定型。用筷子劃散成小塊後盛出備用，倒入少許油，放入平菇進去翻炒。翻炒至平菇微微發軟後加入適量的鹽翻炒均勻；倒入剛剛炒好的蛋塊，翻炒均勻即可。...
吃海鴨蛋過敏的處理方法
我們在選擇養生的食品的時候，一定要注意一個問題，就是養生的原則是不要補得太過，過猶不及的道理相信大家肯定也知道，很多人喜歡用蛋類作為我們養生的首要選擇，而蛋類中的鴨蛋更是營養豐富，現在都流行吃無汙染純自然的海鴨蛋...
如何挑選及儲存鴨蛋
鴨蛋是我們日常生活中最常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想象的那麼好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的，下面我們一起看一下什麼樣的鴨蛋好。...
熟鴨蛋的熱量分析
熟雞蛋是我們生活裡面經常選擇用於養生的一種食物，熟雞蛋裡面營養很多，但是我們也害怕熟雞蛋裡的熱量會不會很大，其實熟雞蛋熱量和生雞蛋比較起來，熱量應該大致一樣，只是熟雞蛋中的營養更加容易被我們身體吸收和利用而已。...
鴨蛋和雞蛋的營養成分
鴨蛋和雞蛋都是很常見的，對他們的選擇，完全可以放心進行，它們含有的營養成分比較多，不過製作鴨蛋和雞蛋一定要有方法，否則會破壞它的營養元素，這點吃鴨蛋和雞蛋的時候要知道的，對鴨蛋和雞蛋的營養成分都有什麼呢，是很多人不清...
感冒咳嗽咽痛食療方鴨蛋清便方
【來源】：民間藥膳方【用料】：鴨蛋清(鴨蛋白)2個，蔥白4段，飴糖50克。【製法】：先將蔥白及飴糖，用兩茶杯水煮一、二沸，倒入盛鴨蛋清的碗中，攪勻，分二次熱服。忌食酸辣等刺激性食物。【功效】：養陰清熱。用治感冒咳嗽、音啞、咽喉...
海鴨蛋的作用和適合群體
我們現在常聽到海鴨蛋的每名，海鴨蛋的作用和功效到底是什麼，為什麼我們要選擇海鴨蛋用於我們的養生，海鴨蛋比起普通的鴨蛋，它具備了什麼樣的營養，這些問題不知道讀者朋友是否有考慮過，養生需要我們從細節入手，所以我們可以先...
最恐怖零食 Balut（巴魯特）是一個受精鴨蛋
愛吃零食的你一定還沒有嘗試過這些，為你搜羅最恐怖零食，敢不敢來試試。可是你知道這些麼？想要找到答案，還是跟著本站小編一起來看看吧。最恐怖零食1、受精鴨蛋2、冰島發酵鯊魚肉3、蜜餞蟹4、義大利蛆乳酪5、魷魚球6、幹野...
鴨蛋的營養價值 蛋白質含量比雞蛋高2.4克
鴨蛋，因蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫青果。據傳，在清朝時期，澱邊就有很多作坊，加工松花蛋、青果(鹹鴨蛋)，通過水陸運輸，運往京、津、保一帶，在市場上備受青睞。有些產品還出口海外。其中紅心鹹蛋更是久負盛名，它鹹淡可口，清香四...