巧吃菇類能清腸養胃
巧吃菇類能清腸養胃巧吃菇類能清腸養胃中醫還將多種食用菌列入了中藥，如明代李時珍列入《本草綱目》的木耳、銀耳、榆耳、側耳、茯苓、馬勃等。而金針菇、香菇、銀耳、油菇、樺樹菇、黑木耳、猴頭菇、蘑菇等，也都是低脂...
7種常見菇類的營養吃法！
俗話說營養“三條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的”。這一條腿的指的就是蘑菇。蘑菇的種類也很多，吃法也不一樣。今天小編給你盤點7種常見菇類的營養吃法！平菇降脂手撕更入味平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機...
不同的菇類有不同的烹飪方法
不同的菇類有不同的烹飪方法不同的菇類有不同的烹飪方法香菇：味道重，比較適合燒、油燜，比如在熱油裡放入蔥姜，翻炒3分鐘左右，或者在清蒸魚裡面配香菇。草菇：主要是爆炒，在爆炒過程中，維生素C等不容易被破壞，而且草菇口感很好，適...
老人常吃菌菇類可保護血管
老人常吃菌菇類可保護血管老人常吃菌菇類可保護血管菌菇類食品熱量低，不僅是植物蛋白質的來源，還富含多種營養素，老人適量吃菌菇類，對預防心腦血管疾病大有好處。黑木耳黑木耳也是菌類家族成員，作為有名的血管清道夫，黑木耳...
不同菇類區別烹飪 能更營養！
說到菇類食物，相信你可以想到很多不同種類的食物。其實，不同的菇類食物，營養也是不同的。然而，為了可以更充分的獲取不同菇類的營養就要有不同的烹飪方法。在這裡，小編就來為大家一一介紹。菇類食物的營養平菇抗癌。得益於...
六種菇類好營養 健康飲食宜多食！
在我們日常的健康飲食中，香菇、金針菇以及木耳都是我們日常最為普遍食用的菇類。眾所周知，菇類的食物營養非常豐富，對人體的營養吸收更是有益，有些菇類更是對於疾病具有一定的輔助治療作用。下面，我們就來給您介紹，六種菇類...
吃菇類營養好 煲湯更美味！
中醫認為，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇多為幹炒或是做幹鍋，用於煲湯味道更鮮美。吃菇類營養好，煲湯更美味，今天來嚐嚐茶樹菇老鴨湯。茶樹菇老鴨湯食材：鴨子...
菇類5食譜 防癌抗癌效果絕佳
菇類5食譜防癌抗癌效果絕佳營養菇類5食譜防癌抗癌效果絕佳蘑菇當中含有人體必需的氨基酸、維生素、礦物質等，有些成分還起到藥物的作用，如蘑菇中的多糖類物質可以起到防癌抗癌的作用，菇類中有一種蘑菇多糖，對提高免疫力很...
老人多吃菌菇類可預防心腦血管疾病
香菇中的香菇素能降低有害膽固醇，對心血管系統有良好的保護作用，還能有效防止動脈粥樣硬化。幹香菇適合燉菜，能使纖維軟化徹底，有利於口感。老人多吃菌菇類可預防心腦血管疾病老人多吃菌菇類可預防心腦血管疾病菌菇類食品...
哪些菌菇類需要焯水
野生的和傳統方式晒制的菌菇類，出於衛生的考慮，還是需要在烹飪之前焯下水。金針菇，杏鮑菇之類的低溫新鮮的菌菇採摘下來之後，一般只需要沖洗一下就行。培植的菌菇類清水清洗乾淨就可以。...
提高免疫力從食物下手 吃菌菇類有利於增強免疫力
免疫力低下的身體易於被感染或患癌症。免疫力超常也會產生對身體有害的結果，如引發過敏反應、自身免疫疾病等。各種原因使免疫系統不能正常發揮保護作用，在此情況下，極易招致細菌、病毒、真菌等感染。飲食對於人體免疫力...
蘑菇的種類
香菇、草菇、姬菇、口蘑、紅菇、黑平菇、金針菇、松口蘑、猴頭菇、雙孢菇等。香菇：香菇在蘑菇中是比較常見的種類，口感鮮美，當中還蘊含著豐富的維生素C、鉀、磷等營養物質，長時間食用香菇，能增強自身抵抗力，可預防各種疾病...
海鮮菇白玉菇怎麼炒
海鮮菇50g、泡椒1包、紫甘藍3-4片、小蔥3根。海鮮菇去根洗淨，鍋里加冷水，紫甘藍4片切散，放入水中煮開，出藍色液體，倒一半到另外一個鍋中，加入3滴白醋變紅，把海鮮菇各放一半到鍋裡煮2-4分鐘。把海鮮菇撈出，泡椒水倒另外一個碗...
孕期怪癖詳解：看到香菇類形狀就想吐
原則上讓自己舒適是沒有什麼關係的，但是如果固定一個姿勢長時間不改變，血液迴圈就會變差，也可能造成長時間壓迫神經，導致水腫的情況較為嚴重。所以建議孕媽咪不要固定一個姿勢超過2個小時以上，即使是工作需長時間坐著，也要...
菌菇種類
香菇、金針菇、茶樹菇、杏鮑菇、猴頭菇等。1、香菇：起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。2、金針菇：是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，是涼拌和涮火鍋的上...
關於蘑菇中毒有哪些型別
中國的毒蘑菇(毒菌)種類多，分佈廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經被作為多發性食物中毒的原因之一。因此，長期以來鑑別毒蘑菇是人們十分關心的事。...
蘑菇養顏功效佳 盤點7種不同型別蘑菇的功效
蘑菇養顏功效佳盤點7種不同型別蘑菇的功效談到飲食美顏，你一定首先想到的是檸檬、西紅柿、胡蘿蔔等富有強效抗氧化作用的抗衰明星食物，但你一定不知道，小小的蘑菇，其實也是你美顏的好幫手。營養界素來認為一葷一素一菇是...
白色的香菇是什麼菇
口蘑。口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤。菌蓋直徑17釐米，半球形至平展，白色，光滑，初期邊緣內卷。菌肉白色，厚，具香氣。菌褶白色，彎生，稠密，不等長。菌柄中生，粗壯，長釐米，粗釐米，基部稍膨大，白色，內實。孢子橢圓形。白蘑菇（在中...
東北蘑菇種類
東北蘑菇種類，最常見有榛蘑、白香菇、大腿蘑、雞油蘑等。榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被一些已開發國家列為一類食品。白香菇含有豐富的蛋白質、各種維生素以及鉀、鈣、鐵、磷...
如何挑選健康的蘑菇類食材
如何挑選健康的蘑菇類食材冬天吃蘑菇，這是很多人都會選擇的進補食材，但是卻有新聞說市場上的蘑菇都含有漂白劑和熒光劑，這讓很多蘑菇愛好者感到困擾了，今天就讓專家告訴你怎麼挑選質量過關的蘑菇。漂白？只有口蘑有嫌疑其實...
遼寧野生蘑菇種類
遼寧野生蘑菇種類有榛蘑、猴頭菇、白香菇、雞油菌、松樹菌等。1、榛蘑：呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色。榛蘑7～8月生長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。2、猴頭菇：是齒菌科、猴頭菇屬真菌。子實體中等、較...
肉和菌類一起吃更加健康-香菇炒肉的做法
儘量採用不額外新增油的烹調方法，如蒸、煮、燉、烤，肉類菜餚即使白煮、清燉也很美味。做肉時還要少放鹽，肉類本身含鈉就高，烹調時就要淡一點。燉煮後，最好除去浮油，可以減少脂肪和膽固醇的攝入。肉和菌類一起吃更加健康-香...
蘑菇種類
1、白蘑菇：又叫雙孢蘑菇、大肥菇，是一種草腐生菌，起源於法國，而且現在培育比較廣泛，味道鮮美。2、香菇：又叫做冬菇、暗菇，是一種木腐菌類，生長在失去生命力的木段上。香菇中以花菇品級最高，尤其是天百花菇。3、金針菇：是一種木...
怎樣挑選新鮮蘑菇？常見菌類食物的選購技巧
菌類食物是大家非常喜歡吃的，常見的菌類有香菇、蘑菇、金針菇、平菇等。可是每次去市場挑菌類，面對眾多商販的產品，也不知道怎麼挑選好。在這裡本站就為大家推薦一些挑選菌類的好辦法，喜歡吃菌類食物的朋友和我一起來看看...
市場上常吃的蘑菇種類
香菇、草菇、姬菇、口蘑、紅菇、黑平菇、金針菇、松口蘑等。香菇：香菇在蘑菇中是比較常見的種類，它的口感不僅鮮美，而且它當中還蘊含著豐富的維生素Ｃ、鉀、磷等營養物質，如果長時間食用香菇，那麼能增強自身抵抗力。草菇：草菇...