酒別和碳酸飲料一起喝
酒不能和碳酸飲料一起喝的原因，除了可導致急性胃腸炎、胃潰瘍外，還會加強酒精對中樞神經的危害，致使血壓升高，有可能發生心腦血管危症。一般來說，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由腸吸收。汽水中的二氧化碳氣體使得胃壁細胞內的...
怎樣辨別紅酒的真假？辨別真假紅酒的方法
紅酒（RedWine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡...
黃酒和白酒一樣嗎？黃酒和白酒的區別
男人喜歡喝酒很正常，而白酒等更是餐桌上必不可少的飲品。不過，因為製作工藝的不同，所以酒也分成很多種。例如生活中常見的有白酒、啤酒、黃酒等等。那麼，白酒與黃酒究竟有哪些區別？黃酒與白酒的區別黃酒就是發酵型酒.白酒...
白酒能代替料酒嗎？料酒和白酒的區別
在家做飯的時候，很多人都會碰到這樣的情況———家裡的料酒沒了，隨手抓起一瓶白酒來代替。那麼，白酒和料酒到底有什麼不同，這種互相替代使用的方法正確嗎？白酒能代替料酒嗎？料酒和白酒的區別其實，料酒是所有...
杜松子酒和金酒的區別
杜松子酒和金酒沒有區別，杜松子酒也叫金酒，是用大麥芽、稞麥、杜松子發酵後蒸餾而得的烈性酒，度數很高，香味獨特，常被用作雞尾酒基酒，按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有...
黃酒與料酒的區別是什麼
黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種，它是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的。與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。黃酒...
料酒的營養成分-料酒和黃酒的區別
料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹製菜餚中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥、增香...
告別啤酒可幫你告別不育
現在的男人都喜歡喝啤酒，朋友相聚都是以它為主，很多人喝出了個啤酒肚，也許是認為它不傷身。但它會影響你的生育能力喲，據調查，因喝啤酒不能生育的例子可是不少，千萬不能掉易輕心。啤酒有健脾開胃之功效，很多人把它當作日常軟...
起泡酒和氣泡酒區別
起泡酒和氣泡酒沒有區別。氣泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳而形成氣泡。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮至8-12度為佳。而對於口味偏重的人，又偏向於飯後搭配甜點來飲用。對於帶氣的酒，我們...
酒軍的別名
酒軍的別名為熟大黃，蓼科植物掌葉大黃，呈類圓柱形、圓錐形、卵圓形或不規則塊狀，長3-17cm，直徑3-10cm。除盡外皮者表面黃棕色至紅棕色，有的可見類白色網狀紋理及星點（異型維管束）散在，殘留的外皮棕褐色，多具繩孔及粗皺紋。...
中醫提醒 別把藥酒當酒飲
藥酒是藥不是酒。首先應明白藥酒是藥，是用來治療疾病的。藥酒包含有酒和藥物的雙重功效，其中中藥多是補虛扶正、調和氣血、平衡人體陰陽的，酒能行血脈、通經絡，二者融為一體，相得益彰。另外，酒不僅有活血通瘀的藥用價值，且其...
酒店與賓館區別
1、註冊不同在工商註冊時，賓館想升級為酒店是要經過工商、消防等部門的審查核準的，最簡單的區分，賓館一般不具備用餐服務，一般的賓館相對酒店設施稍微差點。酒店和賓館性質是一樣的，都是為旅客提供吃、住、購、旅遊、交通...
如何鑑別白酒的真假？白酒真假的識別方法
中國白酒是世界著名的蒸餾酒，白酒是以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒...
洋酒的喝法-洋酒鑑別的技巧
威士忌以麥芽和穀類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米佔51-75%）。洋酒的喝法-洋酒鑑別的技巧洋酒的喝法紅葡萄酒室溫...
黃酒和料酒的區別-黃酒的喝法和做法
與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。黃酒溫飲黃酒，可幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏，活血祛寒，通經活絡，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒；同時黃酒還可作為藥引子食用...
怎樣辨別名酒的真假？辨別真假名酒的方法
無論是親朋好友聚會還是職場談生意都免不了會喝上幾杯酒，但因為現在名酒的價格比較高，一些不法商販從中謀取利益，銷售一些假冒名酒來矇騙消費者，下面就由國家質檢總局食品專家教大家如何選購國家名酒。怎樣辨別名酒的真假...
酒聖分別是誰
酒聖是杜康。據《史記》記載，杜康是夏朝的國君，也是中國古代傳說中的“釀酒始祖”，漢《說文解字》記載：杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君。因杜康善釀酒，後世將杜康尊為酒聖，制酒業則奉杜康為祖師爺。後世多以“杜康”借指酒...
紅酒和葡萄酒有什麼區別
紅酒屬於葡萄酒的一種，只有純正的紅色。而葡萄酒的顏色豐富，除了紅色之外，還有白色、桃紅等多種顏色，兩者在顏色上有著較大的區別。紅酒釀製時需紫紅色的葡萄為原材料，連同葡萄籽、葡萄皮一起釀製。葡萄酒對於原材料的顏色...
紹興黃酒和料酒的區別-紹興黃酒的做法
與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。黃酒溫飲黃酒，可幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏，活血祛寒，通經活絡，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒；同時黃酒還可作為藥引子食用...
別不信！白酒+啤酒=自殺！
很多人都有類似的經歷，平時單喝白酒沒有問題、啤酒也沒有問題，但是隻要兩種酒一混喝就容易醉了。經常聚會喝酒的人就知道白酒和啤酒不能混著喝，白酒和啤酒混著喝有什麼後果？容易醉，引起頭昏、噁心、嘔吐等，最重要一點就是容...
基酒和老酒有什麼區別
基酒即基礎酒，是瓶裝白酒的主要用酒。基酒為瓶裝白酒的骨架是勾兌調製的首要工作，不同質量、不同口感和不同風格的酒需要選用不同的基酒。選好基酒後，還要用調香酒、調味酒進行微調使酒體豐滿協調。老酒，相對於新酒概念而...
香檳酒和葡萄酒有什麼區別
香檳酒和葡萄酒的區別主要在分類、口感以及製作原料上。香檳是一種起泡酒，而葡萄酒是一種靜止葡萄酒，所以香檳酒和葡萄酒的分類不同。香檳在釀造過程採用了酵母自溶的工藝，所以香檳酒都有酵母和烤麵包的風味，也有的香檳帶...
杏子酒和杏露酒的區別
杏子酒是用杏子為原料製成，製出的果酒度數較低，味道甜。杏露酒是用白酒、米酒、食用酒精等作為基酒，加入清洗消毒後的杏子以及冰糖等其它配料，浸泡製成，酒精度比較高，果味淡。...
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別主要表現在顏色，營養價值，釀造工藝等方面。1、由於紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使紅葡萄酒以紅色調為主，顏色一般呈深寶石紅色、深紅色、...
紅酒與洋酒怎麼區分？紅酒和洋酒的區別
對於資深的酒類研究專家而言，區分紅酒與洋酒簡直就是小兒科，不過對於普通的酒類愛好者而言，這樣的問題實在是有些難。畢竟有一些紅酒與洋酒看起來並沒有什麼不同，甚至是傻傻的分不清。紅酒與洋酒到底有哪些區別？紅酒一般指...