生鮮食材的選購技巧與儲存方法
生鮮食材的選購技巧與儲存方法生鮮食材的選購技巧1、水果：選擇當季水果，果皮完整，無蟲咬、破損或爛掉。2、蔬菜：莖葉完整，無爛葉、枯萎。3、鮮蝦：無臭味，蝦肉有彈性，蝦頭和蝦尾沒有鬆動或變黑。4、鮮魚：完整沒有破損，魚體用手壓...
春季掀起養生滋補熱潮，上品堂鮮食海蔘受熱捧
春季掀起養生滋補熱潮，上品堂鮮食海蔘受熱捧春季是一個萬物復甦，萬物生長的季節同時也是個天氣多變的季節。稍不注意就會被病毒入侵，導致感冒發燒。因此，這個季節必須要增強自身身體的免疫力。特別是對於產後身體虛弱的女...
鮮食黃花菜 勿忘防中毒
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特...
吃海鮮過敏人群多孕婦食用需小心 吃海鮮的食用禁忌
說到海鮮，頓時讓人胃口大開，只可惜有些人吃海鮮會過敏。那麼，吃海鮮過敏怎麼辦？下面跟隨本站一起來了解一下吧。山珍海味是大自然的饋贈。且不說山珍，說到海味，那豐富的海魚、海蝦還有那品種多樣的貝類海鮮，讓人大飽口福。從...
三鮮湯需要哪些食材
三鮮湯主料為海蔘、魷魚、筍乾，輔料有鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯等。三鮮湯是一種美食，是江南地區傳統名菜，屬於江浙菜系，三鮮湯做法十分方便，味道鮮美。軟嫩味美，爽滑適口，清湯色白，味美鮮香，富有營養，是比較高檔...
海鮮不能和什麼一起吃？海鮮味鮮美食用有禁忌
我們知道現在我們餐桌上的食物越來越豐富，可在我們只注重好吃的同時卻把食物的飲食禁忌給遺忘了，這是一件很危險的事情，今天本站小編就給大家介紹一下吃海鮮都有哪些禁忌吧。海鮮不能和什麼一起吃？海鮮味鮮美食用有禁忌海...
孕婦食譜--三鮮燴魚脣
８０後的女性們，很多人都到了生育當媽媽的年齡。懷孕後期胎兒的生長迅速，蛋白質的攝取量應比平常增加20克，若攝取不足夠，會很容易生下體形短小的嬰兒或有早產的現象發生，魚脣是高蛋白質的食品，三鮮燴魚脣最適宜此時期食用。主料...
pe保鮮袋是食品級嗎
pe保鮮袋是食品級。PE保鮮袋主要用於水果、蔬菜等的包裝。保鮮袋主要指用食品保鮮膜製作的主要用於保藏蔬菜、水果、穀物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常廣泛。保鮮袋按製作材質分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PV...
朝鮮族飲食文化是啥？朝鮮族人都習慣吃啥
朝鮮民族飲食以清淡為主，少油膩。稻米是朝鮮民族最普遍的主食。石鍋拌飯、紫菜包飯、韓式炒年糕、辣白菜炒飯等都是朝鮮民族飲食中常見的飲食。牛肉在韓國是肉類中最貴的。韓國本地產的牛肉被稱為韓牛。韓牛經精心侍養...
鮮靈芝怎麼養生？鮮靈芝的養生食譜
鮮靈芝的養生食譜靈芝自古就有仙草、瑞草之稱，被奉為上藥。它味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經。另外，它還含有豐富的鍺，能增加人體血液吸收氧的能力，因此可以促進新陳代謝並有延緩老化的作用，還能增強面板本身修護功能，可用...
冰箱食物保鮮法：如何提高冰箱食物的保鮮效果
如今，冰箱已經成為了家庭中必備的一樣電器，平時吃的東西都可以放到冰箱裡面，用起來特別方便，但許多人都有這樣的觀念，冷凍食品不及新鮮食品好吃。其實，冷凍食品口感差往往是由於解凍和烹調方法的不當造成的。只要掌握好合理...
哪些食物不能用保鮮膜保鮮？保鮮膜的使用禁忌
保鮮膜是生活中常用的廚房用品之一，它能夠保證食物的新鮮，延長食物貯存的時間，有效地防止食物的發黴腐爛。但是並非所有的食物都可以使用保鮮膜的，據研究表明，生活中有些食物用了保鮮膜，會產生有害物質，從而影響到健康。哪些...
吃海鮮不能喝什麼？海鮮食用禁忌
吃海鮮不能喝啤酒。邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習慣吃法，不過有營養專家指出：海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。吃海鮮不能喝什麼？海鮮食用禁忌嘌呤...
善用鮮花療百疾 鮮花的食用注意事項
大家愛最常見的鮮花，除了能結果實意外，還具有神奇的養生功效，能夠治療疾病，對身體保健有很多好處。具體的有哪些鮮花呢？下面就跟隨本站一起看看吧。善用鮮花療百疾油菜花：油菜花味甘性溫，有溫肺，益肝腎，健脾胃等功效。與南瓜制...
海鮮飲食禁忌有什麼
海鮮是一種大家在平時的時候都喜歡吃的食物，特別是在春秋兩季的時候是海鮮最為肥美的時候，不但有營養，而且還可以滿足我們的口感，那麼在食用海鮮的時候我們知道海鮮有什麼需要禁忌的嗎？這一點是特別重要的，通過下面的介紹我...
日常食物保鮮絕招-比冰箱保鮮更營養的保鮮方法
對於水果和蔬菜來說，保鮮主要需注意三個方面：其一，儘量抑制呼吸作用，減少內部營養的損失，比如低溫或者加二氧化碳；其二，抑制細菌的生長，防止腐爛，比如使用抑菌劑。日常食物保鮮絕招-比冰箱保鮮更營養的保鮮方法日常食物保鮮絕...
10種常用食材保鮮法
10種常用食材保鮮法上班族工作忙碌，下班後再去買新鮮食材回家做飯實在太累太趕了，所以不少人都會選擇週末買足好幾天的量放在冰箱裡做儲備，這樣做雖然比較省事，但即使放了冰箱，食物兩三天後便會不那麼新鮮，尤其是葉菜類，如果...
鮮鹹菜、鮮黃花菜這些食物不能新鮮吃
鮮木耳含有一種卟啉的光感物質，食用後若被太陽照射可引起面板瘙癢、水腫，嚴重的可致面板壞死，若水腫出現在咽喉黏膜，會出現呼吸困難。幹木耳是經曝晒處理的成品，在曝晒過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，幹木耳又經水浸泡，其...
十大食品專賣店品牌，饞嘴公主零食品種多，喵鮮生專做生鮮食品
食品專賣店哪家好，目前，餐飲市場早國內發展迅速，無論走在哪裡，都能見到各種各樣的餐飲行業，有的正在開業，有的已經客人滿座，如今，隨著大眾的創業發展，餐飲行業也不甘落後，更加快了發展腳步，下面，就快和本站一起了解十大食品專賣店...
切開的食物保鮮法
切開的食物保鮮法切開的食物保鮮法南瓜先把瓜瓤掏空完整的南瓜皮厚堅實，只要將瓜柄朝上放在陰涼乾燥的地方可以儲存兩個月之久。而切開以後的南瓜不易貯藏，容易從心開始變質，因為瓜瓤含糖量很高，切開後長時間貯存，瓜瓤會進...
過食海鮮 危害多多
1.環境汙染導致海洋生物的體內重金屬超標，海鮮當然也不例外，所以如果長時間食用海鮮會導致重金屬等有毒有害物質在體內積累而危害健康。2.貪圖鮮嫩而生食海鮮更是危害多多。因為海鮮中含有大量致病微生物以及寄生蟲，比如...
如何挑選鮮活海鮮？各種海鮮選購及食用禁忌知識
海鮮肉質細嫩，滋味肥厚，營養豐富，想想就流口水。海鮮裡面富含豐富的營養元素，其中大量的微量元素更是人體所需的，因此多吃海鮮對人的身體非常有益。專家強調要儘量少吃生的或未經徹底加熱的魚、蝦、蟹等水產品，要儘可能保證...
鮮橘皮不宜泡水喝？鮮橘皮食用禁忌
冬天是橘子當令的時節，經常看到有人吃完橘子後，把橘皮洗一洗，用來泡水喝，認為這樣有利於健康。其實，鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事，不具備藥效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。鮮橘皮不宜泡水喝？鮮橘皮食用禁忌眾...
學會食品保鮮食用健康還省錢 當代保鮮技術科普
食物是人類生存的必需品，所以食品保鮮便成了人類使用的最古老的技術之一。日常生活中，有許多妙招可以讓自己能成為一個生活高手，尤其是食品保鮮，稍微下點心思，不但能擁有健康，而且還能節省錢。今天本站就來分享食品保鮮法，一...
哪些食物千萬別用保鮮膜保鮮
現在在我們的家庭生活中保鮮膜已經成文廚房的必備的一個工具了，各種的蔬果剩下來都會選擇食用保鮮膜將其經行包裹，那麼是否保鮮膜可以對任何的食物都能夠進行保鮮與隔離呢？今天我們就隨著本站小編一起去詳細的瞭解一下關...