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炒肉面的優精選
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炒肉面的優精選
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豆角炒肉面怎麼做好吃法
03-12
豆角600g、五花肉片100g、花椒幾粒、蔥薑蒜適量、生抽適量、鹽適量、八角一顆、麵條400g老抽適量、五香粉適量。把麵條撒一點油放鍋裡散開蒸20分鐘至熟透,拿出抖摟開,放置一旁備用。蒸麵條的同時,準備配料,切蔥薑蒜、肉片...
怎麼炒肉末
03-08
用料:豇豆100克,豬肉餡50克,油2勺,鹽1小勺,料酒1勺,老抽1小勺,蠔油1勺,家樂雞粉0。5克,大蒜2瓣,豆豉20粒。1、肉末中放料酒、蠔油、雞粉、鹽醃製一小會。2、豇豆切段、大蒜切末。3、起油鍋煸炒肉末變色後盛出。4、再倒入少量油煸香大蒜、豆豉。5、放...
各地炒麵的種類-炒麵的營養價值
06-18
胡蘿蔔所含的營養素很全面。含有大量胡蘿蔔素、植物纖維、維生素A還含有降糖物質等都易於被人體吸收;蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,是缺鈣者補鈣的較佳途徑;蝦皮中含有豐富的鎂元素。各地炒麵...
炒牛肉怎麼炒好吃
03-08
1、食材準備:牛肉250克、青辣椒50克、香芹100克、紅辣椒50克、油、鹽、泡辣、豆瓣醬、澱粉、生抽、料酒、姜、蒜各適量。2、青紅辣椒切圈,香芹切段。3、泡辣椒切圈。4、挑去牛肉的筋膜,將牛肉切成絲。5、先用紅薯粉加料酒、老抽、...
蓮藕炒肉怎麼炒
03-08
食材:蓮藕一節、胡蘿蔔、五花肉、姜蒜、木耳。藕去皮切片,胡蘿蔔、五花肉切片,蒜切末。清水煮沸,藕片、胡蘿蔔、泡發木耳,焯水30秒,撈出備用。放食用油,倒入五花肉,大火翻炒至變色。倒入蔥末、藕片、胡蘿蔔、木耳,翻炒均勻。加鹽...
炒羊肉怎麼炒
03-09
1、碗中放入羊肉300克,倒入生抽5克、胡椒粉2克、玉米澱粉5克,攪勻醃製5分鐘。2、鍋中放油8毫升,放入適量生薑絲、煸炒爆香,倒入醃製好的羊肉。3、大火爆炒,炒至變色。4、倒入生抽5克、料酒3克、鹽3克、適量蔥段,翻炒出鍋。...
炒肉怎麼炒好吃
03-09
1、食材準備:蒜薹、肉絲、油適量、味極鮮、鹽、味精少量。2、蒜薹洗淨切寸段。瀝乾水分。放入蒜碎,爆鍋,加入肉絲,翻炒變色。3、倒入蒜薹,翻炒,大火炒,加入味極鮮,少許鹽,繼續炒五六分鐘,待蒜薹上色,有些粘鍋時,口味不夠的話加少...
怎麼炒麵最好吃?雙椒雞蛋炒麵
11-01
怎麼炒麵最好吃?雙椒雞蛋炒麵怎麼炒麵最好吃?雙椒雞蛋炒麵原料:雞蛋2個、麵條300克、小蔥2根、紅青尖椒適量。鹽、生抽、老抽各適量。1、紅青尖椒和小蔥切好待用。2、將麵條煮到8成熟,撈出過涼水。3、鍋裡倒入油,先把雞蛋...
肉怎麼炒才嫩?炒菜時如何把肉炒的更嫩
11-08
炒菜時經常會遇到肉炒好了很吃起來很硬不好咬的現象,尤其是凍肉,口感特別差。炒菜時如何把肉炒的更嫩?下面本站的小編就來教你幾招小竅門:炒菜時如何把肉炒的更嫩澱粉法:將肉片切好後,參加適量的幹澱粉拌勻,靜置30分鐘後下鍋...
平菇炒肉怎麼炒好吃
03-08
準備食材:平菇300克、瘦豬肉200克、薑絲5克、蒜片5克、鹽2克、澱粉5克、食用油5毫升、雞粉5克。姜切絲,蒜切片,平菇撕條,豬瘦肉切片。肉加鹽,澱粉,醃20分鐘。鍋中放油加肉片,姜蒜,炒至變色加平菇。大火翻炒2分鐘,加雞粉,鹽,翻炒...
炒麵的家常做法 炒麵食譜大全
06-17
炒麵的家常做法炒麵食譜大全炒麵的家常做法炒麵配料:麵條,洋蔥,蘑菇,火腿,培根,白菜,幹辣椒(或辣椒醬),生抽(或老抽),雞蛋,香菜。製作過程:1、把食材切成顆粒狀,大小自己定,當然指頭肚大小的比較合適;2、把面煮上,煮到中間沒有硬心就可以...
炒牛肉怎麼炒
03-13
黃牛肉洗淨吸乾水斷紋切成片,加入少許鹽、糖、生抽拌勻醃製五分鐘後加入少許玉米粉拌勻。芹菜去葉洗淨切成4cm左右長的段。放油熱鍋七八成,把蒜片爆香,倒入牛肉片翻炒至五成熟起鍋裝盤備用。放油至五分熱同時用鏟子刮一下鍋...
炒牛肉絲怎麼炒
03-10
用料:芹菜、牛肉、胡蘿蔔、食鹽、少許的醬油、雞精、蔥蒜、幹辣椒、適量的料酒、豆瓣醬、白糖、胡椒粉。1、牛肉切絲,加雞蛋上攪打,再加鹽入味,用水澱粉攪拌均勻,芹菜洗淨切條,胡蘿蔔切絲。2、鍋中燒油,將牛肉絲下鍋滑熟撈出,控...
炒麵怎麼炒
03-08
1、食料準備:炒麵500克、梅花肉200克、青菜1把、綠豆芽200克、香蔥2根、姜2片、胡椒粉、幹澱粉、孜然粉、鹽、醬油、雞精各適量。2、豬肉切絲,用蛋清胡椒粉抓拌均勻。靜置10分鐘。然後拌入幹澱粉備用。3、鍋裡放油,把肉絲滑炒變白沒有紅色...
胡蘿蔔炒肉怎麼炒
03-08
1、食材準備:胡蘿蔔180克、豬肉100克、油、鹽、黃豆醬、大蒜各適量。2、胡蘿蔔切片,大蒜切小段。3、豬肉切片後用黃豆醬醃10分鐘。4、熱油鍋放入肉片快速煸炒,炒熟後盛出。5、炒鍋放少許油,下胡蘿蔔。6、炒至略軟,加入大蒜。7、放少許食鹽...
路邊炒麵怎麼炒
03-08
香腸2根、雞蛋2個、小油菜2顆、手擀麵450克、香菇3朵。香菇洗淨,切成小塊,小油菜洗乾淨,切成小塊。香腸切片,雞蛋打入碗中,攪打均勻。鍋中加水,燒開,下入香菇,焯熟,瀝乾水分,備用。熱鍋涼油,打入雞蛋液,稍微凝固後,用鏟子鏟成小塊,...
爆炒牛肉怎麼炒
03-08
準備材料:牛肉,啤酒,雞蛋,澱粉,食用油,小蔥,生薑,西蘭花,胡蘿蔔,生抽,食用鹽,蠔油。1、把牛肉表面的筋膜剃掉,牛肉放到清水中浸泡,儘量浸泡出牛肉中的血水,控幹水分,再順著牛肉的肌肉紋理將它切成大片,切完大片之後,再順著牛肉的肌肉紋...
辣椒炒肉怎麼炒肉好吃
03-07
青椒、豬肉、生抽、老抽、十三香、雞精、蠔油、鹽。辣椒洗淨切塊,豬肉切片。鍋內不下油,幹炒辣椒去水氣,炒至稍軟,盛出。鍋內下油燒熱,加入蒜片翻炒,下肉,加入十三香、雞精。炒至肉色變白,加入辣椒翻炒,加入蠔油、生抽、老抽、...
吃鐵板牛肉炒麵上火嗎?鐵板牛肉炒麵的營養價值
03-31
我們都知道很多食物的營養價值豐富,經常吃對身體有很多的好處,但是有的食物一旦吃多了也是容易引起上火的,下面一起了解下吃鐵板牛肉炒麵會上火嗎?鐵板牛肉炒麵的營養價值麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等...
香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎麼做?
12-28
香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿並肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕、減肥等營養,多吃有益健康。香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎麼...
小炒牛肉怎麼炒
03-08
牛肉適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、青椒適量、紅椒適量、小米辣適量、油適量、薑片適量、蒜片適量、蠔油適量、番茄醬適量、小蔥段適量、味極鮮適量、香油適量、花椒油適量。1、牛肉切片,加胡椒粉,鹽,...
大蒜炒肉怎麼炒
03-08
準備材料:五花肉、大蒜、鹽、生抽。步驟1:將肉切片,先將肉放入鍋中小火翻炒,加點鹽入味,盛出(單獨先炒,以免肉質太老)。步驟3:開炒大蒜,熱鍋涼油,先放入大蒜根部的蒜白翻炒一會,再放入大蒜的葉部,這樣保證熟的程度差不多。步驟4:加入事...
炒瘦肉怎麼炒才嫩
03-08
1、蒜切片,萵苣切條,胡蘿蔔切絲備用。2、豬肉切絲,將肉絲放入碗中,加入澱粉、料酒攪拌均勻,醃製10分鐘。3、鍋中燒油,將肉絲加入鍋中後煸炒至變色。4、加入蒜片、萵苣、胡蘿蔔絲大火翻炒1分鐘,加入雞粉、鹽翻炒均勻即可。...
洋蔥炒牛肉怎麼炒
03-10
準備材料:胡椒粉20克、油20克、生抽20克、鹽10克、青椒50克、洋蔥100克、牛肉100克。步驟1:牛肉切片,洋蔥切條,青椒切塊。步驟2:鍋中倒油,放入洋蔥爆香,倒入牛肉翻炒。步驟3:加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒,翻炒均勻即可。...
炒菜的肉怎麼炒好吃
03-07
用料:西葫蘆250克,豬肉100克,胡蘿蔔50克,蒜片5克,香蔥1根,食用油5毫升,料酒5克,雞粉3克,鹽2克,生抽15克,蠔油2克,水澱粉15克。1、準備蒜片,蔥1根切末,西葫蘆切片,豬肉切片、胡蘿蔔切片。2、起鍋燒水,倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出,倒入胡蘿蔔焯水30秒撈出。3、起鍋...
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