法國菜的特點
1、食材精廣。法國菜講究色，香，味，形的配合，因此花式品種繁多，法國菜的食材多用豬肉、牛肉、羊肉、魚肉，也廣泛選用蔬菜、禽類、海鮮和水果，特別是蝸牛，黑菌，蘑菇，蘆筍，洋百合和龍蝦，而且選料要求十分精細。2、菜品鮮嫩。法國菜要...
學會紅酒燉牛肉 一秒鐘變身法國菜大廚
學會紅酒燉牛肉一秒鐘變身法國菜大廚有時候作為女人還是要掌握一兩道可以抓住男人胃的絕招，而讓你一秒成為法國大廚的這道菜不僅簡單易做，是十足的法式料理，很有高檔大氣的感覺，所以好好學習這道菜讓你變身大廚！紅酒燉牛肉...
韓國泡菜的營養價值-韓國泡菜的製作方法
對身體酸鹼度的調節作用，常吃泡菜的好處無庸置疑。首先，它的鹼性特質有助於平衡身體的PH值。由於不需要加熱，因此不會破壞兩種重要的營養素——維生素C和維生素P。胃酸過多的人常吃泡菜，不但不會加重病情，反而還...
韓國泡菜的具體做法
韓國泡菜的具體做法韓國泡菜的具體做法食材：大白菜1顆，胡蘿蔔、白蘿蔔各半個，韓國辣椒醬一盒，素魚露、辣椒粉、麵粉、食鹽，蘋果一個，姜少許。做法：1、先剝去大白菜的最外層2～3片葉片，從菜頭上面開始對切，切到底，一棵大白菜一切為...
吃菜的誤區 國人有哪些吃菜誤區
其實生活中要學習的東西很多，有很多東西我們以為懂了，其實很可能都是一些認知上的誤區。比如說吃蔬菜也是有一些誤區的，還要避開一些吃飯誤區。這可能都是大家不太瞭解的吧。下面就一起來了解一下國人有哪些吃菜誤區吧。...
香菜醃鹹菜？香菜鹹菜的醃製方法
在生活節奏日趨緊張的時代，鹹菜被大多數人所首選，其中香菜鹹菜可謂是其中獨具特色的食物。掌握正確的醃製香菜鹹菜的方法，既可以節省平時做菜的時間，同時對身體、面板也有著很好的功效。一：注意事項1：花生米一定要等到香菜...
紫菜菠菜湯的做法
紫菜湯是很常見的，紫菜湯製作簡單，而且它含有大量的碘，對缺碘的人，常喝這樣湯是最佳之選，那紫菜湯在製作上，也不需要太多的技巧，對它的製作都是可以很輕鬆的進行，除了紫菜湯之外，紫菜菠菜湯的做法也是不錯之選，這樣的湯除了能夠...
中國素菜文化 揭祕中國素菜的三大流派
中國素菜的歷史可追溯到西漢時期。相傳西漢時期的淮南王劉安發明了豆腐，為素菜的發展立下了汗馬功勞。豆腐不僅是素菜的重要原料，也是素食中的優質蛋白。因此，豆腐的發明不僅大大豐富了素菜的內涵，而且在營養學方面使素食...
生菜的功效 生菜的做法
生菜的功效生菜的做法生菜的功效生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈、清肝利膽及養胃的功效。保...
香菜的做法 香菜的簡介
香菜的做法香菜的簡介香菜的簡介香菜，原名：芫荽，別名：香荽、胡荽，傘形科、芫荽屬一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100釐米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，花柱幼時直立...
飯點時間到！韓國紫菜包飯的做法
飯點時間到！韓國紫菜包飯的做法韓國紫菜包飯的做法紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來。食材明細：米飯適量、紅豆餡適量、雞蛋適量、...
湯菜譜家常菜做法
對於外省人(尤其是口味重的北方人，偶是貴州的)來說，初來廣東會覺得所有菜淡而無味，要想真正體會粵菜的風味，至少得在這呆上一年以上，當然，不要只在家裡吃家鄉菜.湯：尤其是藥材湯，太好喝了，初來時會覺得像喝中藥一樣，現在我也會...
盤點世界各國有哪些國菜
飲食是一種文化，沒有國界。但由於世界各地的風土人情各異，地理環境不同，各國的飲食又都備具自己的特色。下面我們一起來了解下各國的國菜有哪些？盤點世界各國有哪些國菜日本國菜：[生魚片]日本人自稱為徹底的食魚民族。日本...
蕨菜的做法大全：炒蕨菜的做法
蕨菜的做法大全：炒蕨菜的做法蕨菜的做法大全涼拌蕨菜煲的做法材料準備：蕨菜、蒜、其他少量配菜（例如蘿蔔絲，冬瓜，白菜等）。具體步驟：1、蕨菜洗淨切段；2、放開水中煮大約一分鐘，另外的一些配菜也分開煮，在鍋中煮到剛熟的狀態；3、...
“蔬菜之皇”法國百合的神奇功效
有一種植物，被稱為“養肝聖物”，長久食用可以保肝利膽、增強肝臟排毒功能、增強腎功能、降低膽固醇、降低血脂、促進消化、預防動脈硬化、預防便祕、保護心血管等，它就是法國百合。據瞭解，法國百合，為菊科多年生草本植物，早...
紹菜的功效 紹菜的做法
紹菜的功效紹菜的做法紹菜的功效1、消食健胃，補充營養大紹菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。2、利腸通便，幫助消化大紹菜中含有大...
捲心菜鹹菜做法及功效
捲心菜鹹菜我很喜歡吃，寶寶也喜歡吃，所以常常做，因為喜歡，所以很想做的好，所以我認為我做的捲心菜鹹菜很好了，大家可以過來跟我一起學，保證好吃哦，我的家人都很喜歡吃呢。下面大家請跟我一起操作。以下就是捲心菜鹹菜做法，再帶...
韓國特色菜有哪些？三大經典韓國料理的做法
大家對於韓國的印象肯定是一眾的帥哥美女，還有各種偶像劇，當然，韓國的料理怎麼能少呢？今天就來介紹三種簡單的韓式料理。韓國特色菜有哪些？三大經典韓國料理的做法韓國三大經典美食韓式泡菜豆腐湯材料：韓國泡菜300克，南豆腐...
菠菜黃花菜的做湯方法
菠菜和黃花菜都是我們餐桌上常見的蔬菜，菠菜的營養豐富，含有大量的鐵，是非常補血的蔬菜之一；黃花菜則有清熱利尿、祛溼之功效。常食這兩種蔬菜對我們人體有很大的幫助。菠菜和黃花菜也可以一起做湯，不僅口感好，且營養價值高...
油菜的功效 油菜的做法
油菜的功效油菜的做法油菜的功效寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便祕，預防腸道腫瘤。主治遊風丹毒、手足癤腫、乳癰、習慣性便祕、老年人缺鈣等...
中國八大菜系
1、魯菜：口味鹹鮮為主。講究原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正，突出本味。鹹鮮為主火候精湛，精於制湯，善烹海味。2、川菜：口味麻辣為主，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味（魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、...
榨菜怎麼做？榨菜的做法
榨菜怎麼做？榨菜的做法榨菜的做法榨菜的原料是一種莖用芥菜的肥嫩的瘤狀菜頭。鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用於醃製。榨菜最主要的做法有兩種，其中最主要也是最傳統的一種稱為風脫水，即是將鮮菜頭用細蔑絲或細鐵...
孕婦能吃韓國泡菜
泡菜對於大部分人來說應該說是比較熟悉的，因為在大家的日常生活中可以吃到泡菜的機會還是比較多的。泡菜的種類有很多，而韓國泡菜就是其中的一種，也是其中較為受歡迎的一種，喜歡吃韓國泡菜的人是很多的，當然有一部分人是因...
韓國99%進口泡菜來自中國 泡菜有哪些營養
提到泡菜，人們就會想到朝鮮，朝鮮的泡菜是非常有名的，而泡菜也是韓國一個支柱性的產業，可是最新的調查資料顯示韓國99%的進口泡菜竟然是來自中國，這叫韓國政府情何以堪，本來韓國是全世界泡菜生產的大國，生產的泡菜遠銷世界各...
韓國泡菜的製作方法步驟
韓國泡菜的製作方法步驟韓國泡菜的製作方法步驟材料：大白菜一棵，白蘿蔔一根，蘋果一個，梨一個，蔥白一段，韭菜一小把，芹菜三根，洋蔥一個，生薑一塊，大蒜五瓣，鹽160克，辣椒粉250克，（不推薦印度辣椒粉）魚露30毫升，鹹蝦醬兩勺，柴魚乾一大勺，丁...