雞蛋炒苦瓜怎麼炒 常識幫 家庭生活 6.91K 大中小設定文字大小 食材用料:苦瓜1根、雞蛋3個、胡蘿蔔250 克、油適量、鹽適量、蔥花適量、雞精適量、香油少許。1、苦瓜洗淨去籽切丁,胡蘿蔔切碎備用。2、雞蛋打入碗中,加鹽,雞精,加入苦瓜,胡蘿蔔拌均勻。3、炒鍋倒油爆香蔥花,倒入雞蛋苦瓜。4、翻炒至及蛋液凝固,淋入少許香油,翻炒均勻關火。小貼士:把將苦瓜切成小丁和雞蛋液一起混合均勻再翻炒,這樣雞蛋包裹住苦瓜食用口感更佳。 TAG標籤:雞蛋 苦瓜 #