類脂包括哪些 常識幫 家庭生活 2.07W 大中小設定文字大小 類脂包括磷脂、鞘脂類、糖脂、類固醇及固醇、脂蛋白類。類脂指的是與脂和油很類似的化合物,種類很多,主要分為5大類:1、磷脂:含有磷酸、脂肪酸和氮的化合物;2、鞘脂類:含有磷酸、脂肪酸、膽鹼和氨基醇的化合物;3、糖脂:含有碳水化合物、脂肪酸和氨基醇的化合物;4、類固醇及固醇:類固醇都是相對分子質量很大的化合物,如動植物組織中的膽固醇和植物組織中谷固醇;5、脂蛋白類:是脂類與蛋白質的結合物。 TAG標籤:類脂 #