蟹黃粉絲怎麼做 常識幫 家庭生活 2.88W 大中小設定文字大小 準備食材:粉絲、姜、蒜、青椒、螃蟹、食用油、蠔油、生抽、麻油。粉絲用開水泡軟,撈出控水備用。姜切末,蒜切末、青椒切小丁。螃蟹拆出蟹黃、蟹肉。鍋內少許油,炸香薑末,下入蟹黃,小火炒成蟹黃油。放入蒜末青椒丁翻炒。倒入燙軟的粉絲,翻炒均勻。倒入蠔油、生抽、麻油調好的料汁,翻伴均勻。中火將粉絲煸幹香,起鍋。 TAG標籤:粉絲 蟹黃 #