蛋酒怎麼衝 常識幫 家庭生活 2.41W 大中小設定文字大小 1、準備食材:雞蛋2-7個、老米酒、米酒汁。2、雞蛋2個起,越多浮雲越蓬鬆。3、三勺佬米酒和三分之一瓶米酒汁,加入米酒汁同等分量的清水。4、中火燒開後,加入打散的蛋液。5、蛋液邊倒邊攪拌,極易粘鍋。6、中火至蛋花成形,轉小火,蓋上一個碗,悶5分鐘,待蛋花蓬鬆。7、喜歡甜一點可加糖,不加糖也可以。 TAG標籤:蛋酒 #