酵母發的面為什麼沒筋度 常識幫 家庭生活 2.72W 大中小設定文字大小 酵母發的面沒有筋度原因有下：1、酵母使用比例不當；2、酵母菌因存放不當導致活菌失效；3、酵母保質期已過。乾酵母是一種微生物，一種真菌。具有生命，日常接觸的乾酵母是經過壓縮和乾燥後的製品，此時的酵母處於休眠狀態，當製作麵包、饅頭等發麵食品的時候，乾酵母得到水分和合適的溫度，才會甦醒並開始生長繁殖，讓麵糰發起來。 TAG標籤：酵母 沒筋度 發的面 #
