過年都需要準備什麼菜

1、山藥，過年時可以用來煲湯，或做成木耳山藥、山藥炒肉片等，需要購買一些，儲存在沙子裡。

2、蘿蔔，冬吃蘿蔔夏吃薑，過年正值冬季，可以買些蘿蔔燉湯。

3、芹菜，芹菜不僅可以作為主菜，還可以作為配菜，作為過年請客的一道好菜。

4、土豆，可以做成土豆絲、土豆片，還可以做成土豆肉湯，買一些土豆儲存起來。

5、辣椒，可以做虎皮青椒，還可以做成其他菜的配菜，可以做成辣椒醬。