鹹鵝蛋怎麼醃製才出油 常識幫 家庭生活 3.22W 大中小設定文字大小 醃製鹹鵝蛋出油的方法:1、準備材料:鹽800克、鵝蛋22個、高度白酒適量。2、鵝蛋清洗乾淨,擦乾晾乾水分。3、準備一鍋水燒開。4、水開後,分次倒入醃製鹽,攪拌到鹽完全融化後關火,把鹽水晾涼。5、鵝蛋用高度白酒擦拭一遍,擺在容器中,蓋上蓋子燜一宿。6、第二天,將晾涼的鹽水倒入容器內,鹽水沒過鵝蛋,上面倒入一層高度白酒封口,封上保鮮膜蓋上蓋子。7、標註上日期,放置陰涼乾燥處醃製一個月左右即可。 TAG標籤:鵝蛋 出油 醃製 #