熟粽子冷水下鍋煮多久 常識幫 家庭生活 2.71W 大中小設定文字大小 熟粽子冷水下鍋煮1個小時即可。粽子需要冷水下鍋,在水沸騰的情況下,粽子表面的糯米遇熱膨脹,會很容易煮熟,並且粘連在一塊。裡面的糯米就沒有那麼容易煮透,容易造成外面部分有很多水分,中間的米卻還有一點生。冷水下鍋,會讓粽子的受熱均勻,從外到裡慢慢滲透,也將粽葉香味釋放出來,煮出來的粽子香甜可口。 TAG標籤:下鍋 粽子 冷水 #