發黴的大米能吃嗎

大米是常見的主食之一，大米含有的蛋白質、碳水化合物較多，同時大米的熱量也是很高，吃大米需要適量的選擇，這樣對身體才不會有損害，那大米對人體能量的補充非常不錯，大米的製作方法簡單，不過在吃大米的時候，也是要注意大米是否發黴，那發黴的大米能吃嗎？

對大米出現發黴的時候，是不能隨意選擇的，否則吃完對身體會有損害，那發黴的大米能吃嗎？發黴的時候一般是不可以選擇的，這樣的食物對身體都是會產生一些影響。

發黴的大米能吃嗎：

首先明確一點，發黴的大米是堅決不能食用的，這種米里面黃麴黴素太多，吃進肚子是會造成腹瀉和各種感染的。

如果，大米沒發黴，就長了一些米蟲的話，是可以吃的，只要洗乾淨米上面的蟲子和蟲卵即可，一般式不會造成鬧肚子等毛病的。

正式因為，大米存放不當容易發黴，吃不了丟掉造成浪費，我們在儲存大米的時候更加需要小心細緻。

大米要儲存在乾燥的地方，最好能夠將大米存放在真空保鮮管中，這樣水汽不容易進去，就不怎麼容易受潮發黴了。

也可以定期去晒一晒大米，去去溼氣，確保不長米蟲，不會發生黴變等問題。

以上就是對發黴的大米能吃嗎詳細介紹，在出現大米發黴的時候是不可以吃的，這樣的時候會對人體造成危害，而且這樣的大米在口感上，也是會有很大改變，所以在對大米選擇的時候，需要對這點進行注意的。