桃仁功效與作用有哪些
桃仁其實就是桃核裡面的籽，桃仁可以製作成食品，其實桃仁也是屬於一種中藥材，它可以幫助我們活血祛瘀和潤腸通便，對於很多疾病都有著很好的治療效果，我們在生活中可以利用桃仁來進行食療，讓它發揮自己特有的功效，那麼桃仁功效與作用有哪些呢？
桃仁的功效與作用
1.桃仁含苦杏仁苷、24－亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3－咖啡醯奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油;
2.煎劑有抗炎作用，所含脂肪油有潤腸緩下作用，提取物有擴張血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用;
3.桃仁還可抗過敏、鎮咳、鎮痛，有促進初產婦子宮收縮、止血等功效;
4.桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經；有破血行瘀，潤燥滑腸的功效；治經閉、痛經、癓瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便祕等症。
如何挑選桃仁
以飽滿、種仁白、完整為佳。
桃仁的製作技巧
桃仁含有苦杏仁素，毒性較強，不可直接食用，多量可致死。處理方法如下：開水浸泡20--30分鐘，去皮，清水浸泡30小時以上，中間要多次換水，至無粘液浸出時，入開水鍋內煮開10分鐘。
以上就是關於桃仁功效與作用有哪些的一個介紹，很多人在患上疾病的時候喜歡用西醫來進行治療，因為西醫的見效快，但是治標不治本，效果也只是暫時的，所以我們應該多瞭解一些生活中的食療方法，多掌握一些食物的功效，以便幫助我們調理身體。
