墨魚豬肚湯怎麼做

我媽媽常常跟我說墨魚渾身是寶，我剛開始的時候沒有辦法理解，墨魚的寶到底體現在哪裡。後來我姐姐生了一個寶寶，在坐月子期間，我媽媽就經常給我姐姐熬墨魚豬肚湯喝。我姐姐連續喝了幾天以後，臉色變得好了很多，臉色更加的紅潤有光澤。今天我就給大家介紹一下這道補血的墨魚豬肚湯的做法吧。

墨魚：味鹹、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於治療婦女經血不調、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症。

墨魚肉、脊骨均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。墨魚豬肚湯是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。墨魚原只洗淨，豬肚洗淨，杏仁洗淨。把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料，中火40分鐘，下鹽調味即可。

標籤：原味煲數小時簡單

主料幹墨魚(一隻)豬肚(一個)香菇(5個)調料姜(適量)花椒(適量)枸杞(適量)冰糖(適量)鹽(適量)廚具無

1.提前一晚上將幹墨魚浸泡，期間換水2--3次，洗淨。

2.豬肚沖洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨，

1.墨魚，豬肚切細。

2.將墨魚，豬肚，（香菇，）姜，花椒（用紗布包好），冰糖放入砂鍋，加入適量冷水。先大火煲開，再小火煲2--3小時。

1.當墨魚豬肚香氣四溢，柔嫩可口，準備出鍋前5--10分鐘時，放入適量鹽，枸杞。

2.關火，盛出，即可。+加入選單

.墨魚豬肚湯的做法詳細步驟

1.新鮮墨魚不用刮，整隻洗淨；

2.豬肚擦洗乾淨，全部放入煲；

3.加杏仁、生薑，加水3碗，煲3小時，即可飲用。

墨魚豬肚湯的做法小貼士

健康提示：

此湯能健胃、治胃溼熱、有痰及胃潰瘍。

食物相剋：

墨魚：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。

杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

看了這道墨魚豬肚湯的做法，我相信很多人已經想要自己動手做一下了吧。如果你最近身體不好，或者是你身邊的朋友最近氣色不好，那你就可以為她做這道墨魚豬肚湯，我相信她在喝了你給她親自做的湯以後，身體一定就會很快的好起來的。還在由於什麼呢？現在就開始動起手來吧。