豬骨湯的做法有哪些

豬骨湯是一款常見的靚湯，關於豬骨湯的做法是非常多的，對於想要學做豬骨湯的朋友來說，不妨來了解下豬骨湯的做法哦！那麼豬骨湯怎麼做呢？豬骨湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹豬骨湯的三種做法，僅供大家參考。想要了解豬骨湯的做法有哪些的朋友可以來看看哦！

豬骨湯的做法一

材料：豬尾骨500克，藕一截，綠豆一把，薏米一把。

做法：

1、薏米提早2個小時泡水，綠豆去除石頭等雜物待用，藕洗乾淨外皮，豬骨汆水後洗乾淨待用。

2、藕從節部切開，將泡過水瀝乾的薏米和綠豆灌入藕眼內，再將切下的藕節用牙籤封住口。

3、鍋中加入水、豬骨、灌入薏米和綠豆的蓮藕，微火燜煮2個小時，調入適當的鹽即可。

4、吃的時候，以喝湯，食藕及薏米、綠豆為主。

豬骨湯的做法二

材料：豬腿骨500克，冬瓜300克，蓮藕100克，醬油2湯匙，醋1湯匙，蔥1顆，姜5片，蒜3瓣，花椒幾顆，大料2顆，濃湯寶1個，葡萄酒2湯匙，糖1湯匙，鹽2湯匙，清水3大碗，香菜少許。

做法：

1、豬腿骨洗淨後用1湯匙醬油，花椒，兩片姜，1湯匙葡萄酒，1湯匙鹽醃製20分鐘。

2、冬瓜切片，蓮藕切成小塊，蔥葉切蔥花，蔥白切5釐米左右段，蒜用刀拍一下。

3、過入底油，蔥花，花椒熗鍋，放入豬腿骨及醃製豬腿骨的湯汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍變後轉到電壓力鍋內，加入清水、蔥段、薑片，大料，家樂濃湯寶（豬肉），加壓燜30分鐘。

4、三十分鐘後開鍋蓋，撇去上面的浮沫，放入蓮藕，加1湯匙醋，再燜10分鐘後放入冬瓜，加1湯匙鹽，燜10分鐘左右，開鍋加1湯匙雞精，撒些香菜即可。

豬骨湯的做法三

材料：淮山400-500克，胡蘿蔔2-3根，豬骨500克，蜜棗3顆，鹽適量。

做法：

1、將淮山、蘿蔔去皮洗淨並切成塊，備用。

2、將新鮮豬骨洗淨、切塊後放入鍋中加水燒開，去掉湯水表層油分。

3、放入切好的淮山蘿蔔，加上3顆蜜棗再次燒開後，調至文火慢煮2小時，放入鹽即可。

以上就是關於豬骨湯的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，已經知道豬骨湯該怎麼做了。其實，豬骨湯製作起來還算簡單的，大家如果想要學做豬骨湯的話，不妨參考下上面介紹的做法哦！只要大家按照上面介紹的方法一步步來，那麼一定會製作出美味的豬骨湯的。