枸杞鴿子湯的做法

說到湯是很多人不陌生的，湯在補充身體營養上有很好幫助，對湯在選擇上可以放心進行，湯的種類較多喝的時候，可以根據自己喜愛進行，常見就是雞蛋湯、蔬菜湯、豬肝湯，這些湯對身體各方面有很好幫助，那枸杞鴿子湯也是不錯之選，對枸杞鴿子湯的做法如何呢？

枸杞鴿子湯的做法一：

材料：鴿子一隻，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒

做法

1.把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)

2.鍋中添水，大火燒開，將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出

3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可

4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了

做法二：

材料：乳鴿一隻，新鮮淮山400克，枸杞一把，生薑一大塊

做法

1.淮山削皮後切厚片，乳鴿清洗乾淨斬成4件，枸杞清洗乾淨，生薑削皮拍扁

2.把所以材料放進湯鍋裡，加入適量清水，大火煮開，撇乾淨浮沫

3.轉中小火煲1.5小時，放鹽調味即可

這些就是枸杞鴿子湯的做法，製作枸杞鴿子湯的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對枸杞鴿子湯製作的時候，對它製作數量需要適量進行，過多的製作枸杞鴿子湯，隔夜後在喝，會讓它的味道改善，這樣喝的時候對身體也沒有好處。